Non vado matta per la cucina piccante, a meno che non pizzichi giusto un po’ evitandomi di sudare e piangere per tutto il pranzo. Ecco perchè ho amato la salsa piccante alla feta, perchè non troppo forte e perfetta per accompagnare diversi alimenti, le verdure crude in primis. Si tratta di una preparazione di una facilità imbarazzante che una volta portata in tavola fa decisamente la differenza.
Non richiede che pochi ingredienti tra i quali la feta, appunto, dei peperoncini della piccantezza desiderata e dell’olio di oliva di ottima qualità. Salate la salsa a piacere e secondo i vostri gusti e non vi resterà che portarla in tavola per solleticare il palato dei vostri commensali. Nel caso in cui vi piaccia potrete unire alla salsa anche uno spicchio di aglio che non fa che renderla ancora più gustosa. C’è chi, per far si che risulti più delicata al palato, unisca dello yogurt greco: come vedete le varianti si sprecano! Provate anche le