Chi ha detto che i celiaci siano costretti a seguire un’alimentazione povera di gusto? È sufficiente saper scegliere gli ingredienti giusti senza rinunciare davvero a nulle. E in occasione della settimana della celiachia (in corso dal 13 al 21 maggio 2017) proponiamo la ricetta della pasta sfoglia senza glutine. Ricetta molto semplice da eseguire.
È una preparazione base che potrete realizzare in casa e utilizzarla per la preparazione di torte rustiche, salate, sfizi… la pasta sfoglia è sempre una risorsa per la preparazione di una cena veloce o di un antipasto d’effetto.
L’importante, in questo caso è dedicarsi alla preparazione della ricetta utilizzando degli ingredienti che siano senza glutine: attenzione quindi al momento della scelta degli ingredienti da utilizzare. Farina, lievito secco, margarina devono essere rigorosamente senza glutine.