Carbonara? Assolutamente sì, ma declinata in versione vegana: la ricetta della carbonara vegana di Alessandro Borghese è estremamente semplice da preparare.
La ricetta tradizionale è intoccabile, ma è anche vero che esistono tantissime altre varianti della ricetta: spazio allora a tante ricette alternative e in questo caso estremamente leggere. La carbonara vegana si caratterizza per l’assenza quindi di uova e di qualche ingrediente alternativo.
Potrete scegliere di preparare gli spaghetti oppure in alternativa potrete scegliere altri tipi di pasta corti come ad esempio i rigatoni oppure le penne. La ricetta è perfetta anche per chi voglia provare un piatto alternativo e leggero senza rinunciare alla bontà della carbonara. Ottimo piatto anche per chi abbia voglia di preparare un piatto leggero all’insegna della tradizione con qualche ingrediente rivisitato.
CARBONARA VEGANA DI SSERENA BIVONA