Irresistibile per variare un piatto tradizionale e sfizioso, la ricetta dei fiori di zucca fritti alla scamorza è una proposta di Gianluca Nosari.
Ricetta perfetta per la preparazione di un piatto tradizionale, i fiori di zucca fritti vengono però arricchiti dalla presenza della scamorza che rende l’impasto non solo molto più ricco, ma anche più filante e più saporito.