Qualche settimana fa vi avevamo parlato della Nutella, l’ amica dei momenti tristi e di quelli allegri! E’ proprio vero che se non ci fosse bisognerebbe inventarla! Ed eccomi qui a suggerirvi la ricetta della Nutella fatta in casa. Alcuni miei amici l’ hanno preparata e devo dire che è molto vicina all’originale se non addirittura migliore. Farla tale e quale è praticamente impossibile in quanto alcuni ingredienti presenti sono di difficile reperimento – tipo il latte magro in polvere o il burro di cacao – per non parlare dei tanti conservanti.
Nutella fatta in casa
Ingredienti per circa 250gr
- 45gr di nocciole tostate e spellate
- 30gr di cacao (contenente il 20% di burro di cacao)
- 30gr di cioccolato bianco
- 350ml di latte intero
- 65gr di zucchero
- 1gr di lecitina di soia