TEMPO: 1 ora circa| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: media
VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI
Da tanto tempo non mangiavo un piatto che, quando mio fratello ed io eravamo piccoli, mia madre faceva spesso nelle fredde sere invernali: il gateau. A casa mia il gateau era una portata che si faceva solo nei mesi invernali e quando la mamma trovava un po’ di tempo per mettersi in cucina, perché è un piatto abbastanza laborioso.
Ma la mamma è sempre la mamma ed ogni tanto si “sacrificava” per noi bambini e si metteva tra i fornelli per preparare il nostro amato gateau di patate. Ebbene, qualche giorno fa ho sperimentato una ricetta di un Gateau di patate vegetariano, in occasione di una cena da una mia amica vegetariana, ed oggi ve la propongo. Il Gateau di patate vegetariano.