Liquirizia (Glycyrrhiza glabra)
Liquirizia (Glycyrrhiza glabra) Francese: réglisse; Inglese: liquorice; Spagnolo: regaliz; Tedesco: lakritze. Caratteristiche generali La liquirizia è una pianta perenne della
Liquirizia (Glycyrrhiza glabra) Francese: réglisse; Inglese: liquorice; Spagnolo: regaliz; Tedesco: lakritze. Caratteristiche generali La liquirizia è una pianta perenne della
Timo (Thymus vulgaris) Francese: thym; Inglese: thyme, Spagnolo: tomillo; Tedesco: thymiane. Caratteristiche generali Il timo è una pianta aromatica appartenente
Finocchio (Foeniculum vulgare) Inglese: fennel; Francese: fenouil; Spagnolo: hinojo; Tedesco: fenchel. Caratteristiche generali Il finocchio è una pianta erbacea appartenente
Melograno (Punica, L.) Inglese: pomegranate; Francese: grenade; Spagnolo: granada; Tedesco: granatapfel. Caratteristiche generali Il melograno è una pianta della famiglia
Zenzero (zingiber officinale) Inglese: ginger; Francese: gingembre; Spagnolo: jengibre; Tedesco: ingwer. Caratteristiche generali Apprezzata spezia ricavata da una pianta della
Menta (genere mentha) Inglese: mint; Francese: menthe; Spagnolo: menta; Tedesco: minzen. Caratteristiche generali Caratterizzata dal tipico profumo che la rende
Alloro (Laurus nobilis) Inglese: laurel; Francese: laurier; Spagnolo: laurel; Tedesco: lorbeer. Caratteristiche generali L’alloro è una pianta aromatica appartenente alla
Zafferano vero (crocus sativus) Inglese: saffron; Francese: safran; Spagnolo: azafrán; Tedesco: safran. Caratteristiche generali Lo zafferano, conosciuto anche con il
Si svolge nel Mantovano, splendida terra ricca di arte e cultura e di lunga dominazione gonzaghesca, il festival “La volta
Una passione particolare mi lega ai peperoni, fin da piccolo il sapore di queste verdure mi ha sempre fatto venire
Macchie di sugo su una tovaglia per il logo di Ginger&Tomato Un filo d’olio in una padella, l’odore acre della
Parliamo di contorni gustosi e dal sapore estivo, e cosa c’è di più estivo delle melanzane? La bella stagione per
Ad ogni alimento la sua pastella. Molte e diverse sono infatti, le pastelle che possiamo preparare per la frittura. Qui
La mitologia greca narra di una bellissima ninfa degli inferi di nome Menta o Myntha, concubina di Ade, re degli