risotto, carciofi fritti, vellutata, carciofi, parmigiana , rigatoni, pasta, carciofi , carciofi, vignarola, pasticcio di carciofi e maccheroncini, carciofi

Carciofi ripieni di profumi selvatici

Arriva in occasione della Settimana veg, lanciata dalla ong Essere animali, la ricetta dei carciofi ripieni di profumi selvatici.

risotto, carciofi fritti, vellutata, carciofi, parmigiana , rigatoni, pasta, carciofi , carciofi, vignarola, pasticcio di carciofi e maccheroncini, carciofi

La ricetta arriva da Betti Taglienti ed è disponibile all’interno del ricettario messo a disposizione in occasione della settimana veg: si tratta di un’iniziativa che invita tutti, ma proprio tutti a provare per una settimana soltanto, dal 20 al 26 maggio, un’alimentazione naturale e senza ingredienti di carattere o di derivazione animale. 

Eataly, weekend cozze e vongole a Firenze 

Pronti per un weekend all’insegna della bontà? Appuntamento sabato 25 e domenica 26 maggio 2019 con una due giorni all’insegna delle cozze, delle vongole, ma anche del parmigiano reggiano. 

L’appuntamento è fissato presso Eataly Firenze: all’interno della struttura ci saranno tanti eventi e iniziative per grandi e piccini e tutto all’insegna delle eccellenze del territorio e della stagione. Spazio quindi alle cozze e alle vongole, ma anche al Parmigiano Reggiano, una delle eccellenze del nostro territorio. 

mc donalds

McDonald’s, selezioni per il recruiting day di Roma 

 

C’è tempo fino al 28 maggio per potersi candidare  al McItalia Job Tour di McDonald’s per diventare Crew e partecipare al Recruiting Days di Roma. 

La società statunitense sta selezionando nuovi Crew per le strutture di Roma centro: le figure come di consueto verranno selezionate attraverso il McItalia Job Tour, l’evento itinerante di selezione del personale impiegato da McDonald’s. 

mc donalds

È prevista una prima fase di selezioni online e successivamente McDonald’s “si sposta” per conoscere candidati, allestendo un villaggio apposito con gli spazi riservati ai colloqui e un’area informativa a disposizione di tutti. In occasione delle selezioni di Roma, potranno accedere al recruiting day solo ed esclusivamente i candidati selezionati nella fase online.

Frittate con carciofi

Uova, carciofi e parmigiano: la ricetta delle frittate con i carciofi è un piatto semplice semplice da preparare, ottima per la primavera e perfetta in tante occasioni diverse. 

Adatta come antipasto, come secondo piatto completo, come piatto da servire in occasione di una cena, un brunch o un picnic, la frittata con i carciofi può essere preparata con un certo anticipo e poi servita al momento opportuno.

Come cucinare pesce spada forno cartoccio piastra

Pesce spada alla siciliana

È una ricetta tradizionale del Mar Mediterraneo e in particolare della cucina messinese: parliamo del pesce spada alla siciliana noto anche come pesce spada alla “ghiotta” o “agghiotta”. 

Come cucinare pesce spada forno cartoccio piastra

Il sugo in pratica viene preparato con un composto da pomodorini, cipolla, olive e capperi.

Si tratta di una ricetta semplice che utilizza degli ingredienti saporiti e sani per la preparazione di un piatto semplice adatto a tutti proposto nella ricetta secondo Eataly. Ottimo da servire anche insieme a un’insalata saporita o un contorno ricco, ma leggero. 

Melanzane con pomodori secchi e olive

Melanzane speziate con aceto balsamico

In occasione della Settimana Veg, lanciata dal 20 al 26 maggio dalla ong Essere Animali che invita chiunque a provare per pochi giorni la bontà della cucina vegana, proponiamo la ricetta delle melanzane speziate con aceto balsamico.

Melanzane con pomodori secchi e olive

Nel corso della settimana, tutti potranno mettersi alla prova e testare un tipo di cucina leggera e assolutamente sana assolutamente priva di crudeltà e senza rinunciare alla bontà.

Essere Animali, al via la Settimana Veg 

Una settimana all’insegna dell’alimentazione vegetale: è quanto propone la ong animalista Essere Animali che ha lanciato dal 20 al 26 maggio la Settimana Veg, appuntamento annuale che si rinnova per provare un’alimentazione vegetale per sette giorni con la partecipazione a una comunità virtuale insieme a migliaia di altre persone. 

Una settimana all’insegna della cucina amica degli animali, sana e sostenibile per soli 7 giorni: se volete provare la cucina vegana, ma non sapete da che parte cominciare, questa è l’occasione giusta per provare.

pappardelle spinaci crescenza primo piatto delicato

Pappardelle al ragù bianco al marsala

Pappardelle al ragù bianco al marsala: ecco una ricetta tradizionale, ma leggermente alternativa rispetto al solito.

pappardelle spinaci crescenza primo piatto delicato

La bontà inconfondibile delle pappardelle viene arricchita dalla presenza di un ricchissimo ragù di carne bianca, alternativa al classico ragù con il pomodoro e soprattutto dalla presenza del Marsala.

 

spaghetti alla chitarra, Garganelli pesto limone cucina Ale

Risotto al limone, la ricetta vegana

Profumata e leggera, la ricetta del risotto al limone è facile da preparare: ma in questo caso di tratta di una versione speciale visto che prepariamo il risotto al limone in versione vegana. 

spaghetti alla chitarra, Garganelli pesto limone cucina Ale

È un piatto estremamente leggero e gustoso, veramente adatto a tutti: l’unica vera accortezza per la perfetta riuscita della vostra ricetta ovviamente è l’uso di limoni biologici visto che per la ricetta vi occorrerà utilizzare non solo la scorza, ma anche il succo.

10 ricette vegan basilico

Verdure miste stufate

Nonostante sia primavera sembra che il momento sia ancora quello giusto per la preparazione di piatti caldi ed elaborati: ecco allora le indicazioni per preparare delle deliziose verdure miste stufate utilizzando un po’ tutto quello che avete in cucina. 

10 ricette vegan basilico

Via libera allora ai fagiolini, le patate, le carote, piselli, i broccoli, la lattuga, gli asparagi: tutte verdure primaverili e non solo che consentono di poter preparare un piatto unico, ma anche un secondo piatto completo.

Cipolle intere su tagliere, cipolle, cipolle in agrodolce

Anelli di cipolle fritti

Generalmente utilizzati poter poter preparare soffritti per sughi e risotti, le cipolle in realtà sono buonissime anche per essere mangiate cotte o crude, al forno o ripiene, e naturalmente sono ottime anche fritte. Proponiamo la ricetta degli anelli di cipolle, noti anche con il nome inglese di onion rings.

Cipolle intere su tagliere, cipolle, cipolle in agrodolce

Sono facilissimi da preparare venino fatti in una pastella particolare, ottimi come antipasti o per accompagnare un aperitivo. Ma il trucco per non lacrimare al momento di preparare le cipolle c’è.

Involtini platessa

Involtini di filetto di platessa con ripieno al pesto

Veloce, pratico ed economico, perfetto da mettere in tavola per la cucina di tutti i giorni: gli involtini di platessa con ripieno al pesto sono un piatto adatto per gli adulti, ma anche per i bambini. 

Involtini platessa

La platessa è un tipo di pesce molto leggero e digeribile tanto che la ricetta è particolarmente indicata anche per la sera e inoltre si tratta di un tipo di pesce dalla cottura estremamente versatile.