Voglia di un dolce francese? Spazio allora alla tarte tatin, la classica torta rovesciata a base di frutta che oggi proponiamo nella versione di Alessandro Borghese.
Lo chef di Cucina con Ale presenta una rivisitazione tutta particolare della tarte tatin con le pere.
Quindi spazio alla classica torta rovesciata con la frutta, ma con un tipo di frutta di stagione ancora dal mood leggermente invernale.
Si celebra il 28 maggio l’Hamburger Day o Giornata Mondiale dell’Hamburger: una 24 ore interamente dedicata al piatto tradizionale degli Stati Uniti amato ormai in tutto il mondo.
Nato negli inizi dell’Ottocento da una semplicissima fetta di carne, la Hamburger Steak, o bistecca di Amburgo, sarebbe stata importata negli Usa dai tedeschi e poi diventata nell’arco di pochi anni il tradizionale disco di carne macinata.
Carbonara? Assolutamente sì, ma declinata in versione vegana: la ricetta della carbonara vegana di Alessandro Borghese è estremamente semplice da preparare.
La ricetta tradizionale è intoccabile, ma è anche vero che esistono tantissime altre varianti della ricetta: spazio allora a tante ricette alternative e in questo caso estremamente leggere. La carbonara vegana si caratterizza per l’assenza quindi di uova e di qualche ingrediente alternativo.
Voglia di un secondo piatto completo e sano? Il polpettone di spinaci e di mozzarella è quello che fa per voi: veloce da preparare è un piatto leggero, adatto per la cena, economico e perfetto per tante occasioni diverse.
Perfetto se servito insieme alle bruschette di pane integrale, è un piatto che si presta a tante varianti diverse: al posto degli spinaci potreste ad esempio sostituire altri tipi di verdure come ad esempio le verze. Potrete optare per una teglia unica oppure preparare delle mini pirofile.
Si chiamano onigiri e sono le tradizionali polpette di riso giapponese: la caratteristica è data dalla presenza delle alghe nori in fogli. Si tratta di alghe nere che vengono utilizzate per poter decorare le vostre polpettone di riso in forma triangolare.
La farcitura interna invece potrà essere di diverso tipo, perché potrà essere vegetariana con le verdure oppure in alternativa con salmone e con tonno.
C’è tempo fino al 30 maggio 2019 per potersi candidare e partecipare alle selezioni di McItalia Job Tour di McDonald’s: l’azienda sta selezionando Crew per il McDonald’s di Castel Maggiore (BO), Castenaso (BO) e Bologna San Donato. Entro il 30 maggio è necessario presentare la domanda di partecipazione ai colloqui organizzati inviando la richiesta direttamente dalla pagina preposta (qui).
Il gruppo sta selezionando Crew attraverso il consueto McItalia Job Tour, l’evento itinerante di selezione del personale impiegato da McDonald’s: dopo una prima fase di selezioni online, McDonald’s “si sposta” per conoscere candidati, allestendo un villaggio apposito con gli spazi riservati ai colloqui e un’area informativa a disposizione di tutti.
La giornata di oggi invita alla preparazione di piatti ancora invernali e allora ecco che la zuppa con ceci e con cavolo nero si preannuncia perfetta per una domenica.
Si tratta in effetti di un tipo di piatto unico a base di ceci, ricchi di proteine, e di cavolo nero, perfetto da gustare in inverno e particolarmente saporito.
Dovreste avere a disposizione del brodo vegetale, ma potrete anche utilizzare della semplice acqua.
Arriva in occasione della Settimana veg, lanciata dalla ong Essere animali, la ricetta dei carciofi ripieni di profumi selvatici.
La ricetta arriva da Betti Taglienti ed è disponibile all’interno del ricettario messo a disposizione in occasione della settimana veg: si tratta di un’iniziativa che invita tutti, ma proprio tutti a provare per una settimana soltanto, dal 20 al 26 maggio, un’alimentazione naturale e senza ingredienti di carattere o di derivazione animale.
Pronti per un weekend all’insegna della bontà? Appuntamento sabato 25 e domenica 26 maggio 2019 con una due giorni all’insegna delle cozze, delle vongole, ma anche del parmigiano reggiano.
L’appuntamento è fissato presso Eataly Firenze: all’interno della struttura ci saranno tanti eventi e iniziative per grandi e piccini e tutto all’insegna delle eccellenze del territorio e della stagione. Spazio quindi alle cozze e alle vongole, ma anche al Parmigiano Reggiano, una delle eccellenze del nostro territorio.
È buono, sfizioso e molto semplice da preparare per cena: lo strudel rustico con zucchine e pancetta al pepe è una ricetta adatta quando avere poco tempo a disposizione e anche pochi ingredienti in casa.
È un piatto unico con verdure e con pancetta al pepe che conosce diverse varianti.
C’è tempo fino al 28 maggio per potersi candidare al McItalia Job Tour di McDonald’s per diventare Crew e partecipare al Recruiting Days di Roma.
La società statunitense sta selezionando nuovi Crew per le strutture di Roma centro: le figure come di consueto verranno selezionate attraverso il McItalia Job Tour, l’evento itinerante di selezione del personale impiegato da McDonald’s.
È prevista una prima fase di selezioni online e successivamente McDonald’s “si sposta” per conoscere candidati, allestendo un villaggio apposito con gli spazi riservati ai colloqui e un’area informativa a disposizione di tutti. In occasione delle selezioni di Roma, potranno accedere al recruiting day solo ed esclusivamente i candidati selezionati nella fase online.
Uova, carciofi e parmigiano: la ricetta delle frittate con i carciofi è un piatto semplice semplice da preparare, ottima per la primavera e perfetta in tante occasioni diverse.
Adatta come antipasto, come secondo piatto completo, come piatto da servire in occasione di una cena, un brunch o un picnic, la frittata con i carciofi può essere preparata con un certo anticipo e poi servita al momento opportuno.
È una ricetta tradizionale del Mar Mediterraneo e in particolare della cucina messinese: parliamo del pesce spada alla siciliana noto anche come pesce spada alla “ghiotta” o “agghiotta”.
Il sugo in pratica viene preparato con un composto da pomodorini, cipolla, olive e capperi.
Si tratta di una ricetta semplice che utilizza degli ingredienti saporiti e sani per la preparazione di un piatto semplice adatto a tutti proposto nella ricetta secondo Eataly. Ottimo da servire anche insieme a un’insalata saporita o un contorno ricco, ma leggero.
In occasione della Settimana Veg, lanciata dal 20 al 26 maggio dalla ong Essere Animali che invita chiunque a provare per pochi giorni la bontà della cucina vegana, proponiamo la ricetta delle melanzane speziate con aceto balsamico.
Nel corso della settimana, tutti potranno mettersi alla prova e testare un tipo di cucina leggera e assolutamente sana assolutamente priva di crudeltà e senza rinunciare alla bontà.