polpette finlandesi, Polpette di riso e spinaci al forno

Polpette al latte, la ricetta Assolatte

In occasione del World Milk Day, la giornata mondiale dedicata al latte, prepariamo un piccolo, grande classico. Si tratta delle polpette al latte nella variante proposta da Assolatte.

polpette finlandesi, Polpette di riso e spinaci al forno

Piatto estremamente semplice da preparare, le polpette sono estremamente versatili e possono essere personalizzate in tanti modi diversi.

Crumble con pere e cioccolato fondente

Prepariamo oggi il crumble di pere e cioccolato fondente, ennesima golosa variante  un dolce tradizionale inglese. Praticamente di tratta della variante di una torta alle pere, croccante e squisita che viene arricchita da una gustosa salsa al cioccolato fondente.

 

Perfette le pere insieme insieme al cioccolato fondente, ma potrete anche scegliere il cioccolato al latte oppure sperimentare tante altre varianti diverse. Tutte da provare.

pomodori, Pasta sfoglia con prugne e pancetta

Ciambella del Cumberland, il piatto unico inglese

Si chiama ciambella del Cumberland, ma differenza di quello che sembra, non è un dolce, ma un secondo piatto di carne tipico della cucina inglese.

pomodori, Pasta sfoglia con prugne e pancetta

Il Cumberland è una delle 39 contee storiche che si trovano nel Nord Ovest dell’Inghilterra ed è anche il luogo d’origine della ciambella del Cumberland, un secondo piatto molto ricco a base di carne e verdure e che può essere anche servito come un piatto unico.  

, navi da crociera, caserecce, branzino, ricette bimby pesce branzino vapore salsa pesto pomodorini

Branzino in crosta di mandorle

Mandorle: un po’ caloriche, veramente buonissime e ricche di proteine e di vitamine, soprattutto vitamine B ed E. 

, navi da crociera, caserecce, branzino, ricette bimby pesce branzino vapore salsa pesto pomodorini

Prepariamo oggi il branzino in crosta di mandorle, un secondo piatto molto raffinato, ma di sicuro effetto, dal tocco agrodolce. 

latte fritto dolce, , dolci di carnevale

Giornata Mondiale del Latte, le fake news svelate da Assolatte

In occasione della Giornata Mondiale del Latte, il World Milk Day 2019, istituita dalla Fao nel 2001 e che cade il 1 giugno, arrivano i consigli delle Fiere Zootecniche Internazionali per informare correttamente i consumatori sulle proprietà del latte, ma anche sulle fake news che circolano intorno a questo ingrediente amatissimo.

latte fritto dolce, , dolci di carnevale

Si chiama Storia Sentimentale del latte: non c’è sapore senza sapere ed è la conferenza spettacolo di Antonio Pascale, saggista, scrittore e ispettore del ministero delle Politiche agricole per raccontare la verità sul latte. E l’Unione Nazionale Consumatori, in collaborazione con Assolatte, ha realizzato una “Guida per sfatare false credenze”. 

Fa bene bere latte

World Milk Day, il 1 giugno si celebra il latte 

Appuntamento con il World Milk Day, la giornata dedicata al latte che cade il 1 giugno: una giornata pensata per poter celebrare uno degli alimenti più completi, nutrienti ed apprezzati. 

È proprio a questo proposito che Lavazza svela le abitudini domestiche delle famiglie italiane che scelgono di abbinare questa bevanda con il caffè. 

Fa bene bere latte

Cappuccino e latte macchiato sono ingredienti che entrano quotidianamente nelle nostre case, soprattutto al mattino per cominciare la giornata in compagnia e con qualcosa di buono. E secondo la Lavazza, per la colazione di casa, dopo il caffè nero, la seconda e terza scelta di 1 italiano su 2 ricade su caffelatte e cappuccino.

ricetta originale colomba pasquale

Cassatine semifreddi con la colomba

Non è difficile pensare che ci sia ancora della colomba di Pasqua avanzata in casa visto che la Pasqua è arrivata a fine aprile: e allora se non volete mangiare la colomba al naturale potrete sempre utilizzarla compre ingrediente di riciclo per qualche dolcetto diverso.

ricetta originale colomba pasquale

Oggi prepariamo le cassatine semifreddi con la colomba: vanno preparate con gli stessi ingredienti delle cassate, come la ricotta, il cioccolato e i pistacchi.

mc donalds

McDonald’s, selezioni per Crew a Venezia 

Nuove opportunità lavorative presso McDonald’s: per Drive e Galleria dei ristoranti McDonald’s di Marcon in provincia di Venezia, l’azienda è alla ricerca di Crew. 

mc donalds

È possibile candidarsi fino al 6 giugno e partecipare alle selezioni di McItalia Job Tour di McDonald’s: è necessario presentare la domanda di partecipazione ai colloqui organizzati inviando la richiesta direttamente dalla pagina preposta (qui) dopo aver effettuato la registrazione. 

gnocchi alla parigina, gnocchi rosa, casba, gnocchi allo yogurt, gnocchi ai tre formaggi, gnocchi

Gnocchi alla crema e fiori di zucchina

Arriva dal ricettario di Panorama la ricetta degli gnocchi alla crema e fiori di zucchine: è una ricetta perfetta per la bella stagione che rinnova la classica ricetta degli gnocchi, un piatto tradizionale del giovedì nel Lazio e in diverse altre regioni italiane.

Gnocchi di kamut, gnocchi, gnocchi alla padovana

Il sapore del condimento di queso gnocchi è particolarmente leggero vista la presenza delle zucchine e dei fiori di zucca.

Muffin salati senza uova

Cupcakes con formaggio e scamorza

Se pensiamo ai cupcakes pensiamo immediatamente ai classici dolcetti americani, ma la versione do oggi è salata: i cupcakes con formaggio e scamorza sono estremamente facili da preparare e sono perfetti come variante salata per tante occasioni diverse. 

Muffin salati senza uova

Ottimi come antipasto o come sfizio goloso per un aperitivo i cupcakes con formaggio e con scamorza possono essere arricchiti anche da qualche altro ingrediente.

risotto alla milanese , Risotto allo champagne zafferano cenone Capodanno

Risotto allo zafferano al salto, ricetta di riciclo

Avete in casa del risotto allo zafferano pronto, ma praticamente avanzato perché avete esagerato con le quantità? La soluzione è quella di optare per una ricetta di riciclo: la ricetta del risotto allo zafferano al salto, è la soluzione perfetta e ovviamente può essere utilizzata anche come ricetta per tanti tipi di risotti diversi.

risotto alla milanese , Risotto allo champagne zafferano cenone Capodanno

La ricetta del risotto al salto però è veramente sorprendente perché è perfetta non solo come ricetta di riciclo, ma anche come ricetta adatta per essere preparata appositamente.

9 modi e ricette preparare waffles (FOTO)

Waffles con frutta fresca e panna

Si chiamano waffles e sono i dolcetti a cialda morbidi, un dolce tipico del Belgio e dell’Olanda. L’origine dei waffles invece è molto più antica perché risalirebbero addirittura all’antica Grecia a che se si diffusero in tutta Europa nel corso del Medioevo.

9 modi e ricette preparare waffles (FOTO)

Oggi prepariamo i waffle con la frutta fresca e con la panna, perfetti come dolce o come merenda anche per i bambini. 

Ravioli al pesto di nocciole e mascarpone

Ravioli alle patate dolci e spinaci

I ravioli, un primo piatto tipico della cucina italiana, possono essere personalizzati in moltissimi modi diversi. All’interno della pasta all’uovo potrete optare per ripieni diversi, dalla carne alla verdura al formaggio.

Ravioli al pesto di nocciole e mascarpone

Prepariamo oggi una variante dei ravioli con ripieno di patate dolci americane e zucca: la ricetta ovviamente è simile alla classica ricetta ravioli, ma è gusto del ripieno ad essere particolarmente dolce.