Spuma d’oro, la carbonara secondo Simone Rugiati
Si chiama spuma d’oro ed è la carbonara secondo Simone Rugiati: la ricetta arriva direttamente dal progetto #lamiacarbonara realizzato in
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Pollo arrosto con funghi champignon e melagrana
Il pollo arrosto con funghi champignon e melagrana è una delle ricette classiche di Csaba, tratta dal libro Csaba bon
Pollo all’arancia, la ricetta siciliana
Pensate all’arancia in cucina e pensate subito all’anatra all’arancia, un piatto della tradizionale francese all’insegna del gusto agrodolce. La ricetta
Pollo alla birra alla tedesca
Si usa la birra come liquido di cottura nel pollo alla birra alla tedesca, una ricetta tradizionale della Germania: è
Polpettone di baccalà e patate
Fritto, in padella… il baccalà è un tipo di pesce molto economico, ma altrettanto versatile: può essere utilizzato infatti in
Eataly, il Festival della cucina romana a Bari
L’appuntamento con il Festival della cucina romana è fissato a Bari da venerdì 25 a domenica 27 maggio presso Eataly:
Risotto primavera di Csaba
Ecco la ricetta di un risotto leggero e fresco con gli ingredienti della bella stagione: il risotto primavera di Csaba
Polpette verdi con miglio e piselli
Voglia di polpette alternative, praticamente vegetariane e tutte di colore verde? La ricetta di oggi è quella delle polpette con
Pasqua, 5 alimenti tradizionali italiani
È una delle feste più importanti della cristianità ed è una festività a cadenza variabile, ma di fatto la Pasqua
Coldiretti, distrutto dal gelo il 20% degli ortaggi
L’ondata di gelo dell’ultima settimana ha messo a dura prova le campagne italiane: la Coldiretti comincia a fare i conti
Coldiretti, danno da 300 milioni di euro per l’agricoltura
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Burian, la dieta antigelo
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Zampone, due ricette da chef per la Giornata contro lo spreco alimentare
In occasione della Giornata contro lo spreco alimentare che cade il 5 febbraio, arrivano dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena
Dieta contro l’influenza, i migliori alimenti
È boom di casi di influenza in tutta Italia: in tre giorni sono stati oltre 7 i milioni di italiani