Rabarbaro (Rheum palmatum)
Rabarbaro (Rheum palmatum) Francese: rhubarbe; Inglese: rhubarb; Tedesco: rhabarber. Caratteristiche generali Il rabarbaro è una pianta erbacea perenne della famiglia
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Cucina macrobiotica, vegetariana e non solo: ricette con le alghe
Ecco la seconda puntata del nostro viaggio alla scoperta della cucina con le alghe. Vi ricordo che la loro storia
L’ultima puntata delle Tapas, antipasti di verdure al sapore di Spagna
Anche le tapas di verdure, come quelle al formaggio e uova, si avvicinano molto al nostro modo di concepire sia
Carcadè (Hibiscus sabdariffa)
Carcadè (Hibiscus sabdariffa) Francese: hibiscus; Inglese: hibiscus tea; Spagnolo: agua de Jamaica; Tedesco: malventee. Caratteristiche generali Il carcadè o karkadè
Dolce di fichi
TEMPO: 40 minuti + cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI |
Antipasti estivi: le Tapas di carne
Iniziamo il nostro viaggio nella preparazione delle tapas, e partiamo dalla carne. Bocconcini di maiale e di agnello, polpettine speziate,
Originale ed estiva: Bavarese di riso aromatizzata al tè
TEMPO: 1 ora | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI
Una Ricetta Estiva per gustare la Frutta: gli Smoothies
Guardando bene in giro per il mondo, noi di Ginger abbiamo scoperto che tra le nuove tendenze nella cucina dell’estate
Antipasti estivi: tramezzini, tartellette e gamberoni
L’estate è ormai davvero alle porte. Si è già fatta sentire, con quel fine settimana di caldo esplosivo e inaspettato,
La Cucina Rapida: Vellutata di Carote con Crostini al Cumino
TEMPO: 10 minuti+25 minuti di cottura | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa | VEGETARIANA: si | PICCANTE: no | GLUTINE: si |
Una buona cena in pochi minuti: il Pollo in stile tailandese
TEMPO: 20 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Tante volte, tornando a
Prepariamoci alla Pasqua: i coniglietti pasquali
Il primo simbolo della Pasqua sono le uova ma subito dopo ci sono i conigli. Spesso i bambini preferiscono questi
Polpette alla vietnamita
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Polpette etniche per la
Le “marmellate” indiane: chutney di arance e datteri
I chutney potrebbero essere tranquillamente associati, almeno per quanto riguarda l’aspetto, alle nostre marmellate-conserve, se non fosse per il fatto che