Ginger & Tomato

Carbonara di zucchine e spuntature

La carbonara è un classico della cucina italiana, stravolto in molte varianti. Questa con zucchine e spuntature di maiale potrebbe piacervi.

Cheescake con salta di mirtilli ed interi freschi

Una golosissima cheescake ai mirtilli con una salsina a guarine che vi farà impazzire.

Perle di grana Padano: una ricetta facile e velocissima

Queste perle di formaggio grana potrebbero svoltare il vostro aperitivo o mettere fine ad un languorino improvviso.

Risotto affumicato con taccole

Le taccole: un ingrediente poco usato ma che potrebbe essere giusto per questo risotto con provola affumicata

Crostata mirtilli e marzapane

Un dolce facile da preparare, croccante e cremoso allo stesso tempo.

Rubrica #9 ricette in 10 minuti – Pesce

Bianchetti

LISTA INGREDIENTI per 3/4 persone

300g di bianchetti
sugo di limone
olio e sale q. b.

LA PREPARAZIONE

Mettete a scaldare su fiamma alta circa 3 litri d’acqua salata
Intato che scald, lavate i bianchetti in abbondante acqua fredda. Eliminate eventuali impurita mescolando bene ed infine scolateli.
Tuffateli nell’acqua che ha raggiunto l’ebollizione e scolateli quando l’ebollizione non riprende.
Conditeli con gli altri ingredienti (quantità a piacere).
Possono essere serviti sia caldi che freddi.

Mimosa Tequila Sunrise: un cocktail per l’estate

Un ritorno alla normalità per gustare questo cocktail fresco in quella che si spera sarà l’estate della ripartenza.

Torta estiva alle fragole

Con l’estate questa torta si sposa benissimo. Colori e gusto freschi pronti per essere mangiati.

Il valore nutritivo degli alimenti: i grassi

I grassi seppur vengono spesso visti come nemici del corpo, in realtà svolgono diverse funzioni essenziali.

Mosaico di melone e vinaigreitte al miele caldo

Un’insalata pienamente estiva che potrete gustarvi presto. Un piatto inusuale ma unico.

Ricetta dagli Stati Uniti: Cheescake alla newyorkese

La cheescake tipica del nostro paese è molto diffusa. Se volete provare la ricetta newyorkese allora siete nel posto giusto!

Biscotti di sfoglia alle mandorle

Ricetta per preparare biscotti di pasta sfoglia alle mandorle. Semplicità nella preparazione e nei sapori.

Crepes ricotta e spinaci, un piatto completo e delizioso

Nel momento in cui si ha poco tempo per stare in cucina, capita spesso di disperarsi e di pensare di non poter portare niente di gustoso in tavola per le persone che più si amano. Bene, non c’è niente di più falso.

mini-torte con pompelmo ed uva, con panna montata

una mini torta ma grande gusto. Pronti a preparare piccole golosità?