Ginger & Tomato

Biscotti d’avena con Limoncello

All’interno potete trovare anche il link alla ricetta per fare il Limoncello in casa.

I fiori edibili sono sconosciuti ai più, ma ecco una ricetta per mangiarli con dei biscotti.

Date il sapore di Bacon a tutto ed aggiungete una pastiglia alla vostra acqua.

una variante della classica ricetta amatriciana con l’ausilio di ingredienti speciali.

LISTA INGREDIENTI per 4 persone:

LA PREPARAZIONE:

Pulite e lavate bene l’indivia belga
Tagliate i rapanelli e lavateli con acqua fredda ed asciugateli tamponando con un panno
Tagliate l’indivia come preferite. Consigliamo tronchetti lunghi, ed i rapanelli in fettine spesse.
Unite gli altri ingredienti tutto dentro un’insalatiera, condite e servite.

L’estate è appena arrivata quindi perché non proprorre qualcosa con uno dei simboli che la rappresenta? Il cocco!

Come mettere d’accordo due mondi che spesso battibeccano tra loro.

La carbonara è un classico della cucina italiana, stravolto in molte varianti. Questa con zucchine e spuntature di maiale potrebbe piacervi.

Una golosissima cheescake ai mirtilli con una salsina a guarine che vi farà impazzire.

Queste perle di formaggio grana potrebbero svoltare il vostro aperitivo o mettere fine ad un languorino improvviso.

Le taccole: un ingrediente poco usato ma che potrebbe essere giusto per questo risotto con provola affumicata

Un dolce facile da preparare, croccante e cremoso allo stesso tempo.

LISTA INGREDIENTI per 3/4 persone

LA PREPARAZIONE

Mettete a scaldare su fiamma alta circa 3 litri d’acqua salata
Intato che scald, lavate i bianchetti in abbondante acqua fredda. Eliminate eventuali impurita mescolando bene ed infine scolateli.
Tuffateli nell’acqua che ha raggiunto l’ebollizione e scolateli quando l’ebollizione non riprende.
Conditeli con gli altri ingredienti (quantità a piacere).
Possono essere serviti sia caldi che freddi.

Un ritorno alla normalità per gustare questo cocktail fresco in quella che si spera sarà l’estate della ripartenza.