L’insalata di lenticchie speziata è una ricetta perfetta per stupire. Se vi aspettate le solite lenticchie lesse mescolate con del pomodoro a pezzi e servite fredde rimarrete delusi. Si tratta di un piatto davvero sfizioso, sicuramente diverso dal solito e adatto a chi sia stufo dei soliti sapori. La ricetta porta la firma di Benedetta Parodi e così come tutte (o quasi) le sue preparazioni risulta essere super veloce ed alla portata di tutti.