La ricetta dei macarons al cioccolato di Maurizio Santin
La pasticceria francese mi affascina da sempre, gli eclair, le tarte, quei colori, quei profumi … Un mio grande sogno
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Maurizio Santin, l’eccellenza di un Maître a sucrer
L’espressione francese maître, unita ad un verbo, generalmente indica l’eccellenza nel saper fare qualcosa, riferito ad un professionista che sa svolgere
La 16° sagra del Cavolo Verza, a Montalto Dora dal 9 al 13 novembre
Tra le tante iniziative autunnali del Piemonte, si terrà dal 9 al 13 Novembre a Montalto Dora la 16° Sagra
Polpettine alle olive nere, un piatto caldo autunnale con il Bimby
Mi sembra che siano passati pochi giorni, in realtà le vacanze estive sono molto lontane. Oggi per la prima volta
Dolci estivi veloci, gelato di frutta mista con ventagli di sfoglia
Un’altra ricetta di dolce estivo, quella di oggi. Prepareremo infatti il gelato alla frutta mista con ventaglietti di sfoglia: facile, veloce
“Dal grano ferrarese alla tavola con il Fortana” vi aspetta a Vinitaly 2011
Giovedì 7 aprile, alla 45° Edizione del Vinitaly 2011, dalle ore 12.30 alle ore 13.45, nello spazio Enoteca Emilia Romagna,
Si inaugura la mostra fotografica “Facce da chef”
Sarà vero che ogni chef ha la faccia che si merita: curiosa, ironica, golosa? Per scoprirlo vi consigliamo di visitare
Primi piatti senza glutine, il risotto alla diavola
Buon venerdì a tutti! Avete presente quei vecchi libri di cucina degli anni Sessanta, di circa mille pagine con
Sapori piemontesi per il Natale: i peperoni in bagna cauda
La bagna cauda è un antipasto tipico della cucina piemontese, perfetto per il Natale. Anticamente veniva usato l’olio di noci
Cotechino di Modena in crosta. Il piatto della tradizione diventa un moderno finger food.
La più classica tradizione gastronomica italiana lo vuole protagonista sulla tavola imbandita per le prossime feste natalizie. Il Cotechino Modena
Una tavolata da guinness dei primati: GranTavolata.TV
GranTavolata.TV LUOGO: Treviso, presso la sede della Provincia | DATA: 6 Giugno 2010| ORA: dale 10.30 La provincia di Treviso
Riso rosso con cannellini e cavolfiore
Una volta terminate le feste c’è bisogno di rimettersi un attimo in sesto. Sappiamo bene quanto noi italiani, e forse
Muffin cavolfiore, un’idea sfiziosa per gli antipasti delle feste
Questa ricetta, mi è stata insegnata da una mia zia la quale, per i pranzi delle feste, usava mettere al
Castagnaccio, il dolce autunnale
Quasi tutti amano le castagne, non tutti però conoscono e apprezzano il castagnaccio, sorte che tocca spesso a quelle preparazioni