Frittatine di pasta per i vegani: ricetta napoletana
Una deliziosa variante di uno dei fritti più famosi in Italia, soprattutto al Sud. Le frittatine di pasta vegane sono per tutti, non fate i malfidenti.
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Insalatona di pasta granchio e gamberetti
Un piatto per gli amanti della cucina fatta di pesce. Una pasta che unisce granchio e gamberetti. Deliziosa!
Patate al forno con aglio, rosmarino e parmigiano
semplicità e gusto sono gli ingredienti principali di questa facile ricetta.
Alla scoperta del tamarindo, il frutto dalle mille proprietà benefiche
Il tamarindo: il frutto esotico dalle molteplici proprietà e benefici
Vino in cucina, tanti consigli su come e quando utilizzarlo
Ci sono tantissime ricette che sfruttano il vino in cucina: in realtà, il vino viene impiegato con tale funzione culinaria
Cucina messicana, c’è tanto da imparare dalla tradizione
Le ricette che fanno parte della cucina messicana sono state inventate subendo l’influenza della dominazione degli Spagnoli. Ci troviamo nel
Brigata in cucina, ecco come funziona da quando è nata ad oggi
Nel momento in cui si parla di cucina professionale, spesso e volentieri il termine di brigata è sempre più diffuso,
La mozzarella di bufala è il prodotto italiano più conosciuto sui social
È al primo posto nelle preferenze canadesi (57,3%) e messicane (48,4%), e la secondo posto per quelle statunitensi (42,5%).
Gastronomia latino americana, i piatti tradizionali
Quando si parla di gastronomia latino americana, la scelta è veramente molto ampia: spazio alla carni alla brace argentina, agli
Eataly Trieste, il Festival hamburger e birra
Hamburger e birra rappresentano il binomio perfetto per stare in compagnia: segnate allora in agenda le giornate di giovedì 29
Viaggio nella Genova dello street food
Genova rifiorisce con il suo street food tradizionale. Tornano di moda le sciamadde, le friggitorie tipiche, alcune in attività fin dal 1800.
Guida alle erbe aromatiche in cucina, parte seconda
Basilico, prezzemolo, alloro… sono solo alcune delle erbe aromatiche che vanno utilizzate fresche e che possono essere utilizzate in cucina
Guida alle erbe aromatiche in cucina, prima parte
Basilico, prezzemolo, alloro, origano, erba cipollina… sono tantissime le aree aromatiche potrete gustare in cucina per arricchire le vostre
Salmone in tranci in crosta di erbe
È ricco di omega 3, ed è un pesce molto versatile e saporito: parliamo del salmone che può essere servito