Hummus: una deliziosa ricetta dello chef Caravello
tutto quello che ci regala la semplicità di un ingrediente a base di ceci.
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Pollo con peperoni alla romana, ecco la ricetta di un piatto gustoso
In questo periodo di quarantena forzata per via del diffondersi del Coronavirus, è chiaro che la cucina diventa uno degli
Ricotta al forno, un antipasto molto gustoso in soli 10 minuti
Avete intenzione di sorprendere i vostri familiari con un piatto particolarmente gustoso e invitante, che si prepara in pochissimo tempo?
Sempre più pollo nei ristoranti di tutto il mondo. Roma è in testa
Sull’onda della tradizione americana, il pollo fritto sta conquistando sempre più spazio, a partire dallo street food di qualità che ora sta andando sempre più di moda.
La grigliata: ecco come farla bene secondo un’indagine
Tra i consigli c’è anche quello di non far uscire il succo dall’interno della carne, per farlo cadere sulla brace. Niente forchette dunque, per girarla, ma solo utensili che non la taglino, come le pinze.
Polpo alla diavola
Generalmente si sente parlare soprattutto di pollo alla diavola, un secondo piatto tradizionale a base di carne e molto piccante,
Ferragosto, le ricette regionali più diffuse
Gli italiani non rinunciano a festeggiare il Ferragosto e trascorrere la giornata del 15 agosto all’insegna del riposo e
Guida alle erbe aromatiche in cucina, prima parte
Basilico, prezzemolo, alloro, origano, erba cipollina… sono tantissime le aree aromatiche potrete gustare in cucina per arricchire le vostre
Pappardelle al ragù bianco al marsala
Pappardelle al ragù bianco al marsala: ecco una ricetta tradizionale, ma leggermente alternativa rispetto al solito. La bontà inconfondibile delle
Cucina della nonna, la tradizionale per tre italiani su quattro
Gli italiani? Sono irrimediabilmente appassionati della cucina della nonna e dei piatti della tradizione: almeno tre italiani su quattro (circa
La cucina del senza, le ricette per non rinunciare al gusto
Cucinare “senza”, ma non rinunciare al gusto: potrebbe sembrare quasi un controsenso per molti, ma non lo è. Basta prestare
Kebab vegetariano, la ricetta per tutti
Se vi piace la cucina etnica e amate il kebab, ecco una ricetta tutta da provate. Si tratta del kebab
Pollo alla cacciatora in versione trapizzino
In vista del del derby Lazio – Roma è il pollo alla cacciatora uno dei piatti preferiti dai romanisti: pollo
Pollo in tegame con patate, il secondo piatto romagnolo
Il pollo in tegame con patate e frizaj è un secondo piatto di carne, un classico della cucina romagnola: si