Ricette pasquali napoletane, la pizza chiena
Non si tratta del tortano, nè del casatiello, la pizza chiena (pizza ripiena) è tutta un’altra cosa. E’ un piatto tipico
Risultati della ricerca per: napoletana
Secondi piatti vegetariani: sfoglie con cipolle, pinoli e pesto
So già che qualcuno leggendo il titolo ma soprattutto il procedimento della ricetta potrà pensare che questo non è affatto
A pasta trend 2011 sarà di scena “Pizza fest”
Il mondo della pasta si incontrerà a Pasta Trend, la fiera internazionale che dal 2 al 5 aprile prossimi si
Dolci di Carnevale, le graffe
Per il giorno di Carnevale a Napoli le graffe sono un’istituzione. Si tratta di ciambelle di pasta lievitata, molto simili alle zeppole,
Secondi piatti con verdure: pasticcio di melanzane, salsiccia e scamorza
La prima cosa che voglio dire a proposito di questa ricetta è che ci vuole un attimo ad eliminare le
Un antipasto senza glutine, la brioche salata con provola affumicata.
La brioche salata sembra quasi una contraddizione. In realtà io trovo che sia un antipasto particolare e gustoso, perfetto da
Un primo per il cenone di capodanno, i paccheri con sugo di spigola
Continuano le proposte per il menù del cenone di capodanno. Quanti di voi resteranno in casa la sera del 31
La minestra maritata di cicoria. Un comfort food tradizionale del Natale.
Io amo le minestre e trovo che specialmente a Natale, quando fuori dalle finestre il freddo è pungente, siano un piatto
La parmigiana di melanzane monodose un elegante secondo piatto per le feste
La Parmigiana di Melanzane é un classico di cui diverse regioni si contendono le origini, ma sembra proprio che il
I panzerotti pugliesi, un antipasto sfizioso per il Natale 2010
La Puglia è una terra davvero ricca di sapori, un territorio dove le tradizioni gastronomiche sono radicate ed essendo il
Ricette senza glutine, torta caprese con mandorle
Se state cercando un dolce ad altissimo livello calorico avete scelto la ricetta giusta. La torta caprese, prende il nome
Timballo di zucchine e melanzane
Preparare i contorni può essere una impresa ardua. Non sempre infatti è facile abbinare gli ingredienti giusti, che si adattino
La ricetta della classica pasta al forno
Ieri, come tutte le domeniche avrei voluto preparare qualcosa di sfizioso per pranzo. La domenica, si sa, la maggior parte
Lasagne melanzane e tonno, l’incontro tra terra e mare
Oggi vorrei proporvi una ricetta delle lasagne un pó insolita, quella alle melanzane e tonno. Si tratta di un primo