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Come condire gli spatzle

Piatto tipico della Germania meridionale, cucinati diffusamente anche nell’Italia del Nord, gli spatzle non sono altro che degli gnocchetti preparati

L’autunno è, insieme all’inverno, la stagione che più invoglia alla preparazione di piatti caldi e corroboranti, come la polenta, ad

Contrariamente a quanto si possa pensare ad una prima lettura del titolo di questa ricetta, la crema di castagne speziata

Il riso alla zucca e amaretti, ricetta di Antonella Clerici, è la ricetta perfetta da preparare per il pranzo o

I funghi ripieni di ricotta rappresentano un secondo piatto vegetariano goloso e perfetto per ogni occasione. Semplici da preparare, vanno bene per

I funghi champignon ripieni di verdure rappresentano un antipasto autunnale gustoso ed economico. Da quando li ho preparati la prima

Il risotto alla zucca e salsiccia è un piatto avvolgente e caldo che diventa ideale quando le temperature scendono un

Conoscete tutti i malfatti? Tipico piatto lombardo a base di ricotta e spinaci, oggi ve ne propongo una variante autunnale

I porcini ripieni con spinaci e porri rappresentano una ricetta facile ma davvero molto sfiziosa da realizzare in questo periodo.

Per la serie ricette autunnali vi propongo quella del risotto alla zucca e curry. Primo squisito, cremoso, profumato ed allettante

Le uova in cocotte con funghi trifolati rappresentano un accattivante e gustoso secondo piatto. Perfetta per l’autunno, si tratta di

Che ne dite di proporre per pranzo un primo diverso dalla solita pastasciutta, filante, gustoso e adatto a tutti i

Rieccoci con un’altra ricetta per Expo2015. Con l’arrivo di settembre le proposte per una colazione appagante non sono mai abbastanza.

L’insalata di patate e radicchio, ricetta semplice e perfetta da improvvisare per la cena, è ideale sia come contorno che