Racconto breve: la pasta Garofalo e la verasera di Natale
La sera prima di chiudere l’ufficio, nella nostra redazione. Una strennanatalizia fa sempre piacere. “A caval donato non si guarda in
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Ricette creative per le feste: gli gnocchetti “arlecchino”
Un primo piatto alle verdure, vegetariano, può davvero essere un’ottima idea sia per il cenone di Capodanno che per il
Per il pranzo di Capodanno: ravioli di ricotta con radicchio e speck
Il radicchio ci permette di donare una colorazione particolare a tutti i piatti e anche per le feste, non più
Zuppa di vongole saporita, per il cenone del 24 dicembre
Anno dopo anno si susseguono le ricette di pesce, che siano antipasti, primi o secondi, per il cenone della Vigilia
Una ricetta tutta napoletana: capitone di Natale
Il capitone, non tutti lo conoscono e non tutti lo apprezzano. I miei ricordi legati a questa pietanza tipicamente napoletana
Tagliolini alle vongole e zucchine in giallo
Questa ricetta è buona per tanti motivi, sia per sfatare delle regole generali che per pensare a qualcosa di originale
Prepariamo uno sformato con piselli e prosciutto
TEMPO: 1 ora e 40 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI:
Un risotto estivo? Gamberi e crema di piselli
TEMPO: 25 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI
Limone (citrus limon)
Limone (citrus limon) Inglese: lemon; Francese: citron; Spagnolo: limonero; Tedesco: zitrone. Caratteristiche generali Considerato da alcuni ibrido naturale di lime
Una ricetta per un primo piatto: Pasta ai funghi misti
TEMPO: 35 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Pasta, pasta, pasta …
Come preparare un ottimo Pesto alla Genovese
Liguria, terra di mare, sole, scogli e strade ripide… Eh già, chi conosce questa piccola regione con la forma della