La frutta con il guscio è ottima e insostituibile fonte di grassi mono e polinsaturi che fanno bene al cuore. Meglio consumarle con una certa moderazione però vista che sono abbastanza calorie come alimenti e meglio conservarli a temperature standard senza sottoporli a sbalzi di temperature. Ottime per la preparazione di dolci possono anche essere gustate come snack in diversi momenti della giornata, ma senza abusarne.
Ma quali sono le proprietà della frutta secca più diffusa? Conosciamole meglio.