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La vera parmigiana di melanzane napoletana

PARMIGIANA DI MELANZANE. Quando parli con un napoletano di cucina ti conviene stare molto attento. Abbiamo la presunzione di cucinare

Giorni duri per la cucina italiana ed in particolar modo per la regina della tavola italiana che ha conquistato il

Solitamente non sono un amante delle ricette che richiedono lunghi tempi d’attesa per la preparazione dei singoli ingredienti che servono

In Italia ogni regione ha le sue ricette, ma soprattutto i suoi modi di chiamare il cibo. Al sud, in

Quest’oggi non siamo qui a darvi la ricetta della pizza surgelata, anche perché il bello della pizza fatta in casa

Sette oleifici e 25 mila litri di olio sequestrati, 39 persone in manette per associazione a delinquere finalizzata alla produzione

No, non fatevi ingannare dal nome non stiamo per darvi una ricetta proveniente dalla Hawaii ma il termine “pizza hawaiana”

In questi giorni e fino al 15 aprile per contrastare l’aumento dei prezzi del pane i panettieri potranno fare sconti

Il 13 marzo, presso la famosa Trattoria Sessantanove a Napoli, Giulia Cannada Bartoli organizza una cena con degustazione di vini

La farina è uno degli ingredienti più utilizzato nella cucina italiana. Pane e pasta, gli alimenti base della nostra dieta

Il chiaccheratissimo Presidente di Francia, Nicolas Sarkozy, ha annunciato nei giorni scorsi di voler proporre nel 2009 la candidatura di

Ma chi l’ ha detto che per mantenere una forma perfetta bisogna rinunciare al gusto e alla fantasia ? Niente

Buono, fresco, nutriente e va su tutto, di che parlo? Ma del pomodoro ovviamente. Nella cucina italiana è usatissimo, la

Ricordo ancora quando la scorsa estate durante una breve vacanza mi sono recata in visita presso un delizioso borgo rinascimentale:Pienza.