Ginger & Tomato

Starbucks di Milano, oggi l’apertura del primo roastery italiano

Inaugura oggi, 7 settembre, il primo negozio italiano di Starbucks, la celebre catena internazionale di caffetterie: il primo punto vendita del colosso nel Belpaese viene aperto in Piazza Cordusio a Milano ed entro la fine dell’anno Starbucks aprirà a Milano altri 4 store, oltre a quello di piazza Cordusio, anche se non è stato ancora svelato dove.

Per il momento allora meglio godersi la novità del primo Starbucks milanese annunciata mesi fa anche lanciando anche la prima ricerca di personale per il punto vendita.

SANA, il Salone del biologico e del naturale di Bologna dal 7 settembre

Tutto pronto per l’edizione 2018 di SANA, il Salone del biologico e del naturale di Bologna che si terrà nel capoluogo dell’Emilia Romagna dal 7 al 10 settembre presso il quartiere fieristico della città.

Il salone internazionale del biologico e del naturale torna anche quest’anno con tante iniziative, convegni, incontri tutti all’insegna del biologico, fra bontà e benessere a conferma che l’alimentazione biologica e nel pieno rispetto dell’ambiente non rinuncia al gusto anche in una città regina della gastronomia tradizionale come Bologna.

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Finocchi con pancetta e arance in insalata

Finocchi, arancia e pancetta sono gli ingredienti necessari per la preparazione di un piatto semplice da preparare, ma veramente gustoso: i finocchi con pancetta e arance in insalata non sono certo la solita insalata.

È un piatto dal sapore agrodolce che unisce alla freschezza leggera dei finocchi la golosità della pancetta e il sapore agrodolce di finocchi: insomma non si tratta della classica insalata estiva visto che è decisamente più ricca di sapori, di gusto e di ingredienti.

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Crostini di polenta e bresaola

Chi ha detto che la polenta sia un piatto solo ed esclusivamente adatto ai rigidi inverni? In realtà nel Nord Italia viene spesso utilizzata e servita anche come pane sopratutto nel caso in cui si tratti di panetti di polenta che possono essere tagliati e poi riscaldati in padella al momento opportuno.

La ricetta dei crostoni di polenta con bresaola è perfetta per essere servita come primo piatto, come secondo piatto, ma anche come piatto unico visto il condimento ricco, ma leggero a base di bresaola e di ricotta.

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Gratin di patate, merluzzo e panna

Ecco una ricetta sana e gustosa e senza nemmeno l’aggiunta di lattosio: il gratin di patate, merluzzo e panna è una ricetta leggera e gustosa. È piatto unico leggero, ma che si arricchisce della presenza della panna: potrete anche preparalo con un certo anticipo e poi riscaldarlo.

Il tocco in più è dato dalla presenza della gratinatura sulla superficie che rende il piatto particolarmente sfizioso.

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Funghi, si annuncia una stagione da record

Sarà una stagione da record come dice chiaramente la Coldiretti riferendosi all’imminente stagione dei funghi: è boom di raccolta di funghi fin da ora visto che le incessanti piogge che hanno caratterizzato la fine dell’estate hanno favorito inevitabilmente la crescita anticipata dei funghi.

Ottimi i risultati della raccolta dei funghi con notevole anticipo rispetto al solito come conferma la Coldiretti. Si stima che il raccolto dei funghi sarà nettamente superiore rispetto al solito negli oltre 10 milioni di ettari di bosco che coprono un terzo dell’Italia.

10 cibi più sani migliori ricette prepararli (FOTO)

Acqua detox con mirtillo e limone

Mirtillo e limone sono gli ingredienti indispensabili per la preparazione di una squisita acqua aromatica: non una preparazione qualsiasi, ma

Buone maniere, il galateo secondo Csaba

Come si assegnano correttamente posti a tavola? Come si fanno le presentazioni? Quanto può passare prima che si risponda a un invito? Chi entra per primo al ristorante, come si paga il conto? Come si usano le posate e il cellulare a tavola? Quando si può passare a darsi del tu in un rapporto di lavoro?

Le risposte a queste domande potrete trovarle all’interno del nuovo libro di Csaba Dalla Zorza, Buone maniere – Guida allo stile contemporaneo, per distinguersi in ogni occasione (20 euro, edito dalla Luxury Books), un sorta di galateo contemporaneo che insegna con semplicità il gusto del “saper vivere”.

Tortini di fiori di zucca, ricotta e pomodori secchi

Quando la delicatezza della ricotta finisce per incontrare la bontà dei fiori di zucca e il sapore dei pomodori secchi e delle acciughe, ecco allora che potrete realizzare un piatto veramente sfizioso.

I tortini di fiori di zucca, ricotta e pomodori secchi è un piatto unico, estivo, ma non troppo, veloce da preparare, estremamente economico e adatto in tante occasioni diversi.

4 cocktail alcolici famosi, ricette (FOTO)

Mojito, è il cocktail più ‘social’ dell’estate

Un nome, una garanzia: è il Mojito il cocktail più cool della stagione estiva. E il primato arriva grazie al fatto che il cocktail viene eletto come il re dei cocktail sui social che ne decretano l’importanza.

Il podio di cocktail più social dell’estate per la bevanda di origine cubana arriva in seguito a una ricerca condotta dall’azienda italiana di tè, tisane, infusi, solubili e zuccheri Everton in merito ai frink estivi che hanno conosciuto il successo social nel corso della stagione estiva e come confermato dalla piattaforma Talkwalker condotta su 2.700 post pubblicati su Instagram, blog e Twitter, il primato è spettato al Mojito che ha conquistato la bellezza di 1.800 presenze grazie all miscela di rum bianco e profumato con foglie di menta pestate e zucchero di canna.

Tonno con zenzero, carote e pesto

Tonno fresco e carote sono gli ingredienti necessari per la preparazione di un piatto adatto alle temperature di questi giorni: il tonno con zenzero, carote e pesto viene preparato se volete preparare dei filetto di tonno, alternativa al classico e tradizionale tonno in scatole.

È un piatto che potrete preparare al forno e poi farcire e arricchire con la presenza di un delicato pesto a base di anacardi, foglie di carote e aromi vari.

Sagra degli spaghetti all’amatriciana, oggi la conclusione

Si conclude oggi l’edizione 2018 della Sagra degli spaghetti all’amatriciana che torna in città a due anni dal sisma del 24 agosto 2016 che ha distrutto il borgo reatino.

Ribattezzata l’edizione della rinascita è un modo che conferma la necessità di poter andare avanti confermando le tradizioni del borgo: l’edizione 2018, aperta il 31 agosto, si conclude oggi, domenica 2 settembre.

A occuparsi della preparazione dei piatti, è la Proloco di Amatrice, storica colonna portante della Sagra insieme al Comune intenta a preparare il piatto tipico a base degli immancabili ingredienti, spaghetti, guanciale, pecorino e ovviamente pomodoro.

Eataly, la Sagra del pesce fritto e baccalà

Una tre giorni interamente dedicata al pesce fritto e baccalà: accade da Eataly Roma dal 7 al 9 settembre.

Sarà l’occasione giusta per poter gustare alici, calamari e gamberi fritti senza diventare il tradizionale filetto di baccalà alla romana.

Largo quindi a una tre giorni dedicata a tante ricette sfiziose a partire dalle 19 di sera: ci sarà ovviamente la possibilità di poter osservare i laboratori di cucina di Eataly con la presenza dello chef che mostreranno le diverse tipologie di lavorazione rivelando anche i segreti per la buona riuscita di frittura perfetta.

Club sandwich misti

Dite Club sandwich e pensate immediatamente a un tipo di sandwich della tradizione anglosassone: si tratta di panini decisamente ricchi che vengono preparati con tanti ingredienti diversi e che possono essere personalizzati in tanti modi diversi. Dovrete procuravi del pancarrè e ingredienti tuti da personalizzare, ma non dimenticate che si tratta di panini decisamene ricchi che equivalgono a un pranzo vero e proprio e sono perfetti per un branco o una cena.

Potrete anche preparare dei club sandwich diversi e poi dividerli in quadrotti diversi da assaporare in occasione del pasto. Prepariamo i club sandwich con tacchino e bacon, all’insegna della carne, e i club sandwich con salame e burrata.