Alzi la mano chi non abbia un debole per la cioccolata calda! Bene, perchè oggi ve ne propongo una versione che potremmo anche definire light, che ho scovato durante una puntata di Detto Fatto e che mi ha subito colpito per gli ingredienti utilizzati. Farina e latte di riso e cioccolato fondente quelli che stanno alla base di questa bevanda da leccarsi i baffi e da gustare proprio in questo periodo dell’anno, nel quale il freddo spesso ci costringe chiusi in casa.
Cosa c’è di più appagante che sedersi sul divano con una coperta addosso, di fronte al nostro film preferito e con in mano una tazza fumante di cioccolata calda (per di più light)? Ed allora cosa aspettate? Non vi resta che correre in cucina e perdervi in un tale vortice di dolcezza. Dimenticavo, la ricetta originale non prevede l’aggiunta di zucchero, che potrete comunque unire in base ai vostri gusti. In alternativa optate per il dolcificante anche se, vi assicuro, sia ottima anche senza. A chi sia a dieta consiglio di berla da sola, ma a chi possa osare suggerisco di completarla con dei mini marshmallows, qualche ciuffo di panna montata o delle scaglie di cioccolato: pura goduria! Provate anche la cioccolata calda con cacao amaro in polvere e la fondue di cioccolata, per il dopo cena.