I POLENTERI A MOLVENO
LUOGO: Molveno, Trento | DATA: 7 febbraio 2009| ORA: 15.00| PRODOTTI TIPICI: polenta carbonera
Il rito principale e più folcloristico legato al consumo della Polenta è quello in cui la si rovescia su un ampio tagliere in legno e gli si versano di sopra i differenti condimenti , per poi mangiarla tutti insieme. Se la polenta è uno dei vostri piatti preferiti di cui siete ghiotti e non potete farne a meno dovete assaporare la Polenta carbonera. Questo tipo di polenta è tipica del Trentino ed è condita con prodotti tipici del territorio, come la spessa, la salamella ed il grana trentino. L’occasione per poterlo fare? A I Polenteri a Molvena, il 7 febbraio 2009 a Molveno, piccola località delle Dolomiti, con i Polenteri, che per l’occasione prepareranno la polenta carbonera da far assaggiare al pubblico.
[photo courtesy of rmarinello]