Il Maiale in piazza
LUOGO: p.zza Vittorio Emanuele II, Campogalliano provincial di Modena | DATA: 24 gennaio 2010| ORA: dale ore 9.00| PRODOTTI TIPICI: paioli di ciccioli, coppa di testa, salumi, zampone, salsiccia e ragù di maiale.
Tanto, ma tanto, spontaneo da sembrare molto grezzo e maleducato, ma altrettanto buono e molto apprezzato quando fa la sua comparsa intavola. Nessuno si priverebbe mai della sua compagnia in tavola, è sempre un ospite ben gradito. Non sto parlando di una persona, ma del maiale. Il simpatico suino da cui si ricavano mille prelibatezze tutte da gustare. Adesso finalmente è giunto il suo momento: Il Maiale in piazza. Per scoprire tutti i momenti della lavorazione ed tutto ciò che si può ricavare dal gustoso porcello, non dovrete far altro che recarvi a Campogalliano, il 24 gennaio 2010, ed ammirare e gustare quello che la piazza ha da offrirvi.in quel giorno troverete, infatti, Il Maiale in piazza!
[photo courtesy of nutmeg66]