Sono fra i dolci tradizionali della festa del papà che ricorre il 19 marzo: le frittelle di riso sono le alternative ai bignè di San Giuseppe. Sono dolcetti tradizionali che si preparano soprattutto in Toscana, anche in altre zone del centro Italia.
Sono facili da preparare e vengono fritte nell’olio per cui rappresentano una vera e propria golosità da concerti comunque di tanto in tanto. La caratteristica consiste poi nel fatto che ci troviamo di fronte a un impasto a base di acqua, latte e naturalmente riso, quello classico che si utilizza per il risotto in cucina. Vengono poi farcite con la marmellata in base ai vostri gusti.
SEMIFREDDO CAFFE’ E PANNA PER LA FESTA DEL PAPA’