In estate le voglia di cucinare, ma soprattutto di mettersi al forno o ai fornelli, mette in crisi al solo pensiero. Portare in tavola un pranzo gustoso è possibile anche senza dovervi ricorrere. Ecco, a questo proposito, 5 ricette salate senza forno con annesse foto che possono fungere da spunto per i vostri prossimi pranzi e cene, con amici e non.
1 – Fagottini di fesa e ricotta
Prendete della ricotta fresca, mescolatela con olio, sale, pepe e poco parmigiano. Ottenuto un composto omogeneo utilizzatelo per farcire delle fette di fesa di tacchino abbastanza grandi. Chiudetele formando dei fagottini tenendoli fermi con dei fili di erba cipollina. Eccoli pronti per l’assaggio!
2 – Bocconcini di caprese
Il piatto freddo estivo per eccellenza è la caprese: che ne dite di servirla in una nuova veste, sottoforma di bocconcini magari? Ecco un’idea sfiziosa per l’aperitivo o l’antipasto. Non richiedeno nessuna fatica e sono subito pronti.
3 – Insalata di prosciutto, melone e rucola
Piatto gustoso, pronto in due minuti e ricco di gusto. Un’accoppiata di sapori vincente impreziosita dal tocco inconfondibile della rucola. E’ tutta da gustare questa insalata di prosciutto, melone e rucola!
4 – Crostini con mousse di avocado e salmone
Pane di segale tagliato in tondi, mousse di avocado ottenuta frullandolo con poco sale, pepe e olio ed una copertura di salmone affumicato tagliato a dadini e qualche foglia di aneto. Tutto quì.
5 – Bruschette con feta e pomodori secchi
Per concludere non poteva mancare una bruschetta. Prendete delle fette di pane casareccio, spalmatelo con della feta e copritelo con dei pomodorini secchi: pura goduria. Non perdete anche queste 4 ricette di bruschette sfiziose.
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