Nella splendida e centralissima location della Rocca Paolina di Perugia dal 28 al 30 gennaio si svolgerà la Mostra mercato Acquavite Italia, mostra mercato nazionale del distillato e punto di riferimento per i distillatori nazionali.
L’evento, organizzato dall’Anag Umbria, richiama ogni anno centinaia di appassionati e addetti ai lavori desiderosi di scoprire il meglio delle eccellenze nazionali ed internazionali del distillato. Le grappe del Tridente saranno protagoniste nello stand di degustazione dell’Istituto di Tutela Grappa del Trentino e anche in questa 4ª edizione, ci si aspetta che Trentino Grappa sarà tra le più ricercate, confermando i prestigiosi risultati delle passate edizioni.
L’Istituto di Tutela Grappa del Trentino sarà presente con il consueto stand in cui troveranno posto, oltre ad una ricca selezione di etichette delle 30 distillerie del territorio, le Trentino Grappa premiate dall’Anag nel 2010. Lo stand sarà naturalmente teatro di degustazioni e free tasting. I produttori presenti risponderanno alle domande e alle curiosità dei visitatori.
«Quello del Centro-Sud è un mercato dove, negli ultimi anni, è aumentata in maniera sensibile la nostra presenza – dichiara il Presidente dell’Istituto di Tutela Grappa del Trentino, Beppe Bertagnolli – grazie anche all’impegno dell’Istituto nella promozione. Anche per questa ragione per noi è importante essere presenti ad appuntamenti come questo di Perugia, dove siamo ogni anno protagonisti e dove diamo la possibilità al consumatore di mettere a confronto il nostro prodotto con gli altri d’Italia».
Secondo dati recenti, sul mercato italiano della grappa il Nord-Ovest e il Nord-Est contano rispettivamente per il 36% e il 34% dei consumi nazionali, mentre il Centro (Sardegna inclusa) vale un 20% ed il Sud, con le sue isole, un 10%.
Trentino Grappa è uno dei distillati più pregiati del mondo e coniuga in sé tradizione e modernità. Nasce dalla simbiosi tra un territorio vocato alla vite, caratterizzato da un’incredibile varietà climatica e orografica, e una tradizione grappicola che si è affinata lungo i secoli, sposandosi con la modernità dei processi produttivi e adattandosi ai gusti sempre più raffinati dei consumatori. Non è un caso, insomma, che una distilleria italiana su quattro sia in Trentino.
Tre le tipologie principali di grappa prodotte troviamo quelle ricavate da uve aromatiche (40% del totale), quelle destinate all’invecchiamento (circa il 35%) e quelle ottenute da vinacce miste (circa il 25% della produzione). Il fatturato medio annuo che la grappa genera in Trentino è calcolato intorno ai 15 milioni di euro per l’imbottigliato e ai 2 milioni di euro per quanto riguarda la materia prima.
Per maggiori info: www.trentodoc.it