Da Israele arriva, per Expo2015, la ricetta di un’insalata di patate incredibilmente buona, merito, sicuramente, del condimento utilizzato, gustoso e cremoso come pochi. Si tratta del contorno ideale da portare in tavola per accompagnare piatti semplici sia a base di carne che di pesce. Non la solita triste insalata insomma, ma quasi un secondo, data la presenza delle uova sode e della maionese, frullata per l’occasione con cetriolini sott’aceto e senape.
Per gli amanti dei sapori forti, una delle versioni dell‘insalata di patate israeliana prevede l’aggiunta di aglio e cipolla crudi. In questa variante, non volendo esagerare, ho unito sono della cipolla rossa, già gustosa di suo. Diverse restano comunque le aggiunte da fare, come ad esempio il succo di limone o dell’aneto, a seconda dei gusti.
Le ricette israeliane continuano ad allettarci: non smettete di seguirci per non perderne neanche una. Per gustarle personalmente, invece, avete ancora del tempo per recarvi presso il Padiglione Israele ad Expo Milano. Per tutti gli altri aggiornamenti a riguardo visitate il sito ufficiale del Padiglione Expo Israele e la pagina facebook. Non perdete, infine, anche le nostre ricette su Expo2015.