Dopo la Festa della Liberazione del 25 aprile, torna Vieni che te lo spiedo, la grande grigliata organizzata da Eataly Bari: appuntamento il 1 maggio 2019 per festeggiare la Festa dei Lavoratori. Tutte le braci all’aperto verranno aperte per grigliare la migliore carne di Fassona Piemontese “Presidio Slow Food”, ma ci saranno tante altre proposte per festeggiare degnamente la festa dei lavoratori.
E oltre alla carne alla griglia ci saranno anche contorni e bibite fresche, birre e vino, ma anche naturalmente acqua.
Fra i contorni potrete scegliere le patate novelle al forno, squisite e leggere e la classica insalata mista.
La grigliata rappresenta la scelta ideale per trascorrere una giornata all’aperto all’insegna del divertimento e dei sapori della carne grigliata.
E direttamente al banco macelleria sarà possibile scegliere il taglio di carne che preferite dalla frollata alle fiorentina alla costata con osso.
E tutto direttamente in una terrazza vista mare sulla città di Bari. Che cosa griglieranno sui carboni ardenti i maestri del fuoco? Ecco le proposte della giornata che spaziano dalle bombette arcate e aromatizzate con ingredienti diversi, alle salsicce, dalla costata alle costine al capocollo.
GLI SPIEDI DI EATALY
– 8 bombette con 4 diverse farciture
– Salsiccia, finocchietto, bombetta, toma e mortadella, salsiccia tipo zampina e salsiccia piccante
– Costine, carne di bovino e capocollo di suino
L’OTTIMA CARNE DELLA MACELLERIA
– Frollata
– Fiorentina
– Costata con osso
… E tanto altro ancora!
I CONTORNI
– Patate novelle al forno
– Insalata mista
LE BIBITE
– L’acqua Lurisia
– Le bibite analcoliche Lurisia
– La birra artigianale
– Il vino selezionato dai nostri Sommelier
GRIGLIATA PERFETTA, I CONSIGLI DELLO CHEF
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