Appuntamento per tutti i professionisti del settore food, retail e Ho.Re.Ca nazionale ed estero, a Parma il 7 maggio si darà il via a Cibus 2012, la sedicesima edizione del Salone Internazionale dell’Alimentazione, evento di riferimento del panorama agroalimentare italiano d’eccellenza. Il quartiere fieristico di Parma sarà il teatro di questa manifestazione che già nel 2010 si era affermata nel suo ruolo di vetrina esclusiva a livello espositivo, Anche grazie a convegni e tavole rotonde su temi di attualità in ambito Food and Retail, che hanno avuto una grande visibilità internazionale. Obiettivo del 2012: confermare il livello qualitativo di contenuti e visitatori dell’ultima edizione.
Denso il programma degli appuntamenti e moltissimi gli espositori presenti. Cibus infatti da sempre è l’occasione per promuovere l’incontro dell’industria agro-alimentare italiana con i grandi retailer internazionali e con le missioni commerciali estere. La crescente attenzione da parte dei consumatori in merito a ciò che si mangia e al rapporto tra la produzione del cibo e l’ambiente, ha convinto gli organizzatori a dare spazio ad aziende che propongono prodotti biologici nella loro gamma d’offerta. Tra le tavole rotonde, segnaliamo “Pianeta nutrizione“, all’interno della quale si parlerà dell’importanza di un alimentazione sana, un vero elisir di lunga vita, capace di combattare molte malattie. E per i semplici appassionati della buona cucina, a Cibus 2012 ci sarà spazio anche per la seconda edizione della kermesse fuori salone “Cibus in città“, un evento che avrà luogo tra le strade e nelle piazze e che permetterà ai tanti visitatori che affolleranno le vie di Parma di assaggiare i prodotti e di vederne l’applicazione concreta in cucina, dando la così la possibilità anche ai non professionisti di avvicinarsi a tutte le novità dell’agroalimentare italiano.
Photo Credit| Cibus