Anche quest’anno torna Il BonTà, il salone delle Eccellenze enogastronomiche artigianali e delle attrezzature professionali. Giunto alla sua ottava edizione, Il BonTà avrà luogo presso la Fiera di Cremona dall’11 al 14 novembre. Oltre ad essere la più completa rassegna dell’agroalimentare in Italia è anche una buona opportunità di promozione per le associazioni di categoria locali, ma non dimentichiamoci le produzioni artigianali, le vere protagoniste della rassegna insieme ai loro territori di provenienza.
Il programma del BonTà 2011 è ricco quanto mai di eventi tra degustazioni, esposizioni, convegni, seminari tecnici, e ben due concorsi: il Cheese of the Year, ossia il campionato mondiale dei formaggi ed il premio Cremona destinato al miglior salame artigianale. Per citare solo alcune delle prelibatezze presenti al BonTà, tra le Bontà animali, i salumi, i formaggi e le carni, tra le Bontà vegetali, le marmellate, la mostarda e frutta e verdura a volontà, tra le Bontà Corroboranti, vino, liquori e distillati, per continuare fino alle bontà essenziali tra le quali spiccano i prodotti da forno, pasta, riso, torrone e cioccolato, per finire con le Bontà attrezzature ossia tutto quello che non può mancare in cucina: forni, abbigliamento professionale e complementi d’arredo.
Il Bontà 2011 è tutto questo ed anche di più: il più importante punto di riferimento fieristico nazionale dell’enogastronomia artigianale con le sue 2000 tipologie di prodotti ed i più di 250 espositori provenienti da tutto il territorio nazionale. Ma non solo, le delegazioni internazionali alla scoperta dei migliori prodotti artigianali sono in continua crescita, per citare quelle già ospitate, la Francia, il Giappone, la Danimarca e la Svezia.
Qualche dettaglio per le visite? Da venerdì 11 a domenica 13 novembre: dalle ore 10,00 alle ore 20,00, mentre Lunedì 14 novembre: dalle ore 10,00 alle ore 18,00. I costi? Il biglietto intero costa 5,00 €, mentre quello ridotto 3,00. Non perdetevi questa grande occasione, Il BonTà 2011, dall’11 al 14 Novembre.
Photo courtesy of Il BonTà