Si è aperta ieri e andrà avanti fino al 19 agosto la Settimana della Sicilia, il nuovo appuntamento organizzato da Eataly Roma per raccontare la cucina siciliana.
Una settimana all’insegna della cucina siciliana per scoprirne i segreti ma anche la sua storia e le sue tradizioni fra sapori del Mediterraneo e spezie della cucina Nordafricana. E non mancherà la possibilità di fare un lungo e gustoso viaggio dal salato al dolce per finire con le granite spaziando fra ingredienti e specialità.
Per tutta la settimana dal 13 al 19 piatti speciali della tradizione nei ristoranti:
Carne & Pesce:
– Pesce spada scottato su morbido di patata e guazzetto alla siciliana| 16,00 €
Pasta & Pizza
– Arancina ragù & piselli| 3,50 €
– Panelle con farina di ceci | 4 €
– Busiate con le sarde|14,50 €
Birreria
– Arancina ragù & piselli| 3,50 €
– Pane cunzato | 10,50 €
Stagioni:
– Arancina ragù & piselli|3,50 €
Giovedì 16.08 – Risto Pasta & Pizza – Ore 19-23
L’ARANCINO/A SICILIANO – “Le Sicilianedde”
– Ragù & piselli | 3,50 €
– Prosciutto cotto & Mozzarella | 3,50 €
– “Il Trapanese” cuore di formaggio, basilico & pomodorini | 3,50 €
– Ragù di tonno con finocchietto selvatico | 3,50 €
– Pesce spada, melanzane & menta | 3,50 €
– D’aMare con vongole, cozze, gamberetti & asparagi di mare | 3,50 €
SUA MAESTA’ IL CANNOLO, LA GRANITA SICILIANA & LA CASSATA SICILIANA
“Le Sicilianedde”
Il cannolo:
– Classico con ricotta di pecora scorza d’arancia e candito | 3 €
– Classico con ricotta di pecora o ricotta al pistacchio con pistacchio Bronte, gocce di cioccolato di Modica, mandorle o nocciola | 3,50 €
La granita:
– Pistacchio di Bronte
– Gelsi dell’Etna
– Fragoline di bosco
– Mandorla
– Limone
– Arancia
– Caffè
– Anguria
Piccola 3,50 € – Media 4,50 € – Brioche 1,80 €
La cassata siciliana:
– classica con pasta di mandorle | 3,50 €
– classica ricoperta di zucchero fondente | 3,50 €
– La frutta martorana | 5 € l’etto
– Biscotti di pasta di mandorla | 3,50 € l’etto
– Pasta di pistacchio | 4,50 € l’etto
Il Ristorante della Macelleria e della Pescheria
Venerdì – Sabato – Domenica | Pranzo e Cena
LA GRIGLIATA DI PESCE & I VINI DELL’ETNA
I migliori sapori del pescato da gustare in compagnia abbinato ai migliori vini dell’Etna a prezzo di scaffale!
– Passobianco igt vini Franchetti – Passopisciaro | 25,80 €
– Erse, etna doc bianco | 16,50 €
- Etna bianco doc “Pietrarizzo” – Tornatore | 18,80 €