Ma quanto sono buoni i peperoni e soprattutto in estate? Grigliati sono semplicemente squisiti, ma al tempo stesso possono essere preparati in padella oppure al forno.
La ricetta di oggi arriva direttamente dalla Puglia e porta in tavola la freschezza dei sapori della città di Taranto: i peperoni alla tarantina sono un contorno ricco e saporito. Facili, facili da preparare sono dei ricchissimi peperoni ripieni che possono essere personalizzati in tanti modi diversi.
Rappresentano un contorno ricco aromatizzato con pan grattato e origano, ma anche capperi e al tempo stesso possono essere serviti per accompagnare anche un secondo piatto di carne. Vanno serviti caldi o tiepidi e sono buonissimi anche riscaldati leggermente il giorno dopo.
RISO INTEGRALE CON TONNO E CON PEPERONI
PEPERONI IN AGRODOLCE, UN CONTORNO ESTIVO