Oggi giovedì e quindi gnocchi, o meglio, proponiamo le caiettes agli spinaci con salsiccia, un piatto tradizionale del Piemonte e della Francia: in effetti si tratta di gnocchi che vengono preparate non con le patate, ma con gli spinaci e arricchiti da un condimento di salsiccia.
Nasce come piatto contadino che tendeva utilizzare scarti e avanzi, ma con il passare degli anni, le caiettes agli spinaci con salsiccia sono diventate un piatto tradizionale tutto da provare in ogni occasione.
È un primo piatto estremamente ricco e saporito perfetto da ripassare al forno anche se si tratta di gnocchetti che possono essere serviti con un condimento più leggero ance a base di burro.
GNOCCHI VEGETARIANI CON SPINACI E CON SALSICCIA
MUFFIN SALATI CON SPINACI E CON MOZZARELLA
RISOTTO INTEGRALE CON GLI SPINACI