Giovedì gnocchi e visto che oggi è giovedì proponiamo una ricetta con gli gnocchi, ma gnocchi speciali.
Gli gnocchi vegetariani con gli spinaci e i formaggi sono una ricetta un po’ alternativa e semplice da preparare: vanno preparati al forno e sono ancora più gustosi grazie alla crosta dorata e croccante. Si tratta in effetti di un piatto unico visto che sono ricchi di spinaci e di formaggi, robiola e fontina e potrete servirlo anche a chi non ama particolarmente gli gnocchi che invece in questa ricetta appaiono ancora più sfiziosi, adatti anche a chi ama la cucina vegetariana.