I paccheri al pesce San Pietro sono un primo piatto tradizionale della cucina napoletana, perfetto quando arriva la bella stagione visto che è un vero e proprio inno al sapore del mare. È facile da preparare ed è leggero ma è anche un piatto che di lascia ricordare proprio per la freschezza del sapore del pesce San Pietro, saporito e gustoso.
Per un classico della cucina napoletana non possiamo non usare un tipo di pasta tradizionale a Napoli.
i paccheri sono perfetti per la preparazione di un primo piatto ricco e si adattano soprattutto per la preparazione di un piatto adatto alle occasioni importanti visto che la parte interne può essere farcita.