Ecco un piatto ricco, ottimo per la domenica quando avete magari maggiore tempo a disposizione per cucinare: i paccheri al forno con ricotta pistacchi e olive taggiasche sono la variante di una classica ricetta campana.
I paccheri sono un formato tradizionale di pasta molto ampio e molto appetitoso che generalmente viene farcita per la preparazione di un piatto particolarmente ricco. La ricetta di oggi è a base di ricotta, olive taggiasche e pistacchi, ma potrete anche aggiungere i pomodori secchi per arricchire il vostro ripieno.
Potrete preparare una teglia unica, ma anche delle mini cocotte in modo tale da porzionare al meglio i vostri paccheri.
PACCHERI GRATINATI CON LA SALSICCIA
PACCHERI FRITTI CON RIPIENO DI MOZZARELLA