Spazio oggi a una delle ricette di Celebrity Masterchef, la versione vip del talent culinario: oggi proponiamo la ricetta del risotto Caruso di Serena Autieri, un risotto all’insegna della freschezza del pesce, fra vongole, cozze, gamberi e scampi.
Un risotto adatto alla primavera e che profuma di mare, perfetto da provare in ogni occasione, ma adatto anche a qualche occasione speciale. Il segreto di questo risotto Caruso consiste proprio nella freschezza del pesce, ma anche nella semplicità del condimento a base di prezzemolo, tritato, sale e pepe.
Un piatto ideale per grandi e bambini che può anche essere presentato come piatto unico e variante ricca del classico risotto alla pescatora.