Festeggiamo l’arrivo della primavera con un piatto estremamente adatto alle belle giornate e magari anche ai picnic. Che ne direste di preparare una bella quiche provenzale?
Si tratta di una torta salata provenzale, e quindi squisitamente francese, ricca di verdure, ma con una ricca farcitura di panna e di formaggio.
Tenete presente che potrete preparalo un po’ durante tutto l’anno: a tal proposito potrete anche personalizzare la scelta delle verdure utilizzate per la preparazione della vostra torta salata. Ottima anche per essere porzionata e per essere servita in occasione di un brunch e di un picnic può anche essere servita come antipasto per una cena o per un bel pranzo primaverile.