È della chef Felicia Sguazzi la ricetta degli involtini cinesi in versione glutine free: una ricetta perfetta per poter servire i tradizionali involtini cinesi e magari festeggiare degnamente anche il Capodanno cinese che cade questi giorni.
Con questa ricetta potrete al tempo stesso gustare una ricetta appetitosa e contemporaneamente servirla veramente a tutti. Perfetti come antipasto, i vostri involtini cinesi glutei free, vengono preparato con il cavolo e con la quinoa e poi riccamente conditi grazie all’origano e al rosmarino essiccati. Inoltre anche la cottura è leggera visto che non prevede la frittura, ma una cottura leggera in teglia e in forno.