LISTA INGREDIENTI per 4 persone:
- 473ml di brodo di pollo, a basso contenuto di sodio
- 310ml tazza di latte, intero o 2%
- 1 pacchetto Pacchetto ranch secco
- 225g di formaggio cremoso, intero
- 235g di formaggio Cheddar, intero
- 1 pollo al girarrosto sminuzzato
- Sale, A piacere
- Pepe, A piacere
- 226g Spaghetti
- 23g di parmigiano, intero
- 60g di formaggio Cheddar, intero
- 5 strisce di pancetta, cotta, sbriciolata o tritata grossolanamente
- 1 cucchiaio di prezzemolo, fresco, tritato grossolanamente
LA PREPARAZIONE:
- In una pentola antiaderente capiente, unire il brodo, il latte, la polvere di ranch e cuocere a fuoco medio fino a quando non saranno parzialmente amalgamati.
- Aggiungere il formaggio cremoso, il formaggio cheddar e mescolare fino a quando il formaggio non si sarà sciolto a metà.
- Aggiungere il pollo, il sale, il pepe, la pasta e mescolare fino a quando la pasta non sarà completamente ricoperta dal liquido.
- Coprite e fate cuocere per circa 15 minuti o fino a quando la pasta non sarà completamente cotta.
- Unire il parmigiano e il formaggio cheddar.
- Cospargete di pancetta e prezzemolo e buon appetito.
CONSERVAZIONE: Ha un sapore migliore e cremoso se servito fresco, ma gli avanzi possono essere conservati in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
CONSIGLI UTILI:
-È necessario utilizzare una grande pentola antiaderente per evitare che si attacchi e si bruci.
-Utilizzare un brodo a basso contenuto di sodio per evitare che il pasto diventi troppo salato.
-Ho usato parmigiano e formaggio cheddar ma puoi usare uno qualsiasi dei tuoi formaggi preferiti. Basta non sostituire la crema di formaggio con nient’altro.
-La pasta continuerà ad assorbire il composto di formaggio mentre si raffredda. Quindi, è una buona idea togliere la pentola dal fuoco quando la pasta è al dente ed evitare che diventi troppo cotta e molliccia.
-Utilizzare formaggi interi e latte per la massima cremosità.
-Qualsiasi tipo di pancetta può essere utilizzata in questa ricetta.
-Al posto del pollo al girarrosto è possibile utilizzare anche il pollo al forno o alla griglia avanzato.
-Regola la quantità di pancetta, pollo e formaggio, in base alle tue preferenze.
-Se la vostra pasta sembra secca, aggiungete altra acqua o latte e cuocete ancora per qualche minuto fino a raggiungere la consistenza e la consistenza desiderate.
-Se la vostra pasta sembra troppo bagnata, cuocete ancora per qualche minuto fino a quando il liquido si sarà ridotto.
-Puoi usare la pancetta cotta fatta in casa o acquistare pezzi di pancetta cotta