È sfiziosa, ma non poco calorica: la maionese però resta una delle salse preferite anche dagli italiani quando si tratta di condire le verdure, il pesce o semplicemente le patatine fritte.
È una salsa fredda che possiamo ovviamente acquistare già pronta, ma se volete, potrete tentare di cimentarvi con la sua preparazione anche in casa: vi occorrono solo tre ingredienti diversi, uova, olio e limone. Inoltre potrete decidere se lavorare il composto mano o con il frullatore.
La preparazione della maionese fatta in casa, contrariamente a quanto si pensi, non è difficile, ma è necessario prestare la giusta attenzione a qualche dettaglio: gli ingredienti devono essere utilizzati a temperatura ambiente. Inoltre dovrete inserire gli altri ingredienti solo quando i precedenti saranno stati bene amalgamati. Una volta prepara in casa, potrete anche conservarla per 3 giorni in frigorifero in un contenitore ermeticamente chiuso.
UOVA CON LA MAIONESE E IL TONNO
CROCCHETTE DI TONNO CON LA MAIONESE