Quando si prepara in casa una torta al cioccolato non tutti auspicano lo stesso risultato. C’è chi ami quelle alte e soffici e chi, invece, voglia prepararne una bassa e umida. Ed è proprio questa la ricetta che vi propongo oggi. La torta al cioccolato che vi invito a provare si presta al dessert di fine pasto, magari accompagnata da un ciuffo di panna montata. Una sorta di torta tenerina, insomma, con la particolarità di essere super veloce da realizzare e decisamente con una marcia in più.
Una torta al cioccolato morbida, sì, ma compatta e scioglievole al primo assaggio. Semplice e veloce, è ideale per risolvere anche gli inviti dell’ultimo minuto in occasione dei quali non si vorrebbero lasciare i propri ospiti senza un dolce adeguato. La torta può essere resa adatta agli intolleranti al glutine sostituendo la farina 00 con la stessa dose di farina di riso. Un’ottima aggiunta è rappresentata dal cocco disidratato o dall’aroma di arancia.
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