Appuntamento con il Festival della Carbonara che si tiene da venerdì 20 a domenica 22 gennaio negli spazi di Eataly a Roma.
Per omaggiare uno dei grandi classici della cucina romana, gli spazi del terzo piano in via Ostiense di Eataly ospiteranno iniziative, show cooking e naturalmente la possibilità di assaggiare la mitica carbonara preparata con pasta, uovo, pecorino, pancetta e pepe.
L’accesso agli spazi del Festival è gratuito: si terrà Venerdì 20 dalle 19.00 all’una di notte, Sabato 21 dalle 12.00 all’una di notte, Domenica 22 dalle 12 alle 22.00. I punti food resteranno chiusi dalle 16 alle 18, e l’area bar sarà sempre aperta
Naturalmente sarà possibile acquistare i piatti dei ristoratori ospiti attraverso gettoni del valore di 2 € ciascuno tenendo presente che i piatti hanno un prezzo variabile da 2 a 6 €. È possibile anche usufruire della Promozione che prevede l’acquisto di10 gettoni al prezzo di18 €, mentre10 gettoni + La Guida ai Sapori e ai Piaceri del Lazio 2017 di Repubblica costano 23 €.
Insomma ce ne è davvero per tutti i gusti e per tutte le tasche.
Eataly in zona Ostiense si trova in Piazzale XII Ottobre 1492 – 00154 Roma, raggiungibile con la Metro B – Fermata Piramide.
Ecco in dettaglio le aree food dislocate in diversi punti:
Flavio al Velavevodetto
Piatto | Rigatoni alla carbonara | 6 € = 3 gettoni
Rosario Ristorante Fregene
Piatto | Carbonara di mare | 6 € = 3 gettoni
Ristorante Supplizio
Piatto | “Una specie di carbonara” | 6 € = 3 gettoni
La Polpetteria di Roberta Lamberti
Piatto | La cresciuta carbonara | 4 € = 2 gettoni
Paninoteca Mordi e Vai
Piatto | Bocconcini di vitello alla carbonara | 6€ = 3 gettoni
La Maisonnette Ristrot
Piatto | Tartare di manzo alla carbonara | 6 € = 3 gettoni
Bio Bistrot
Piatto | Gnocchi gonfi di carbonara | 6 € = 3 gettoni
Solo Crudo
Piatto | Carbonara crudista | 6 € = 3 gettoni
Piatto | Cacio e pepe crudista | 6 € = 3 gettoni
Pigneto 1879
Piatto | “La Carbonara” | 6 € = 3 gettoni
Pasticceria Caffè Merenda
Piatto | Tiramisu | 2 € = 1 gettone
Piatto | Bomba alla crema | 2 € = 1 gettone
Non mancano le aree Beverage:
Birrifici
Birrificio Losa | 4 € = 2 gettoni
Birrificio Aurelio | 4€ = 2 gettoni
Bar
Carta di vini del territorio selezionati dallo staff dell’enoteca di Eataly | 4€ = 2 gettoni
Menù bar (acqua e analcolici)
Spazio agli show cooking che si terranno venerdì 20 dalle 18.00 alle 19.00 con lo Chef Flavio di Maio presso il Ristorante | Flavio al Velavevodetto e domenica 22 | Dalle 17.30 alle 18.30 con lo Chef Andrea Dolciotti presso il Ristorante | Pigneto 1870
E non mancano gli eventi con i Campionati Mondiali di Carbonara che si terranno Sabato 21 gennaio dalle 16.00 alle 18.30 presso il Centro Congressi al prezzo di 10 €.