Arriva La festa della patata un fine settimana interamente dedicato alla bontà delle patate, bianche, viola, rosse, di montagna e di pianura… l’appuntamento con La festa della patata è a Eataly Trieste venerdì 23 febbraio e sabato 24 febbraio per poter celebrare il tubero più amato dagli italiani che sarà protagonista di piatti diversi.
Non mancheranno ricette, proposte di ristoranti della città per piatti a base di patate in ogni declinazione, dal salato al dolce. Ecco gli appuntamenti.
Gli orari
Venerdì 23 febbraio dalle ore 18 alle ore 23
Sabato 24 febbraio dalle ore 12 alle ore 23
I piatti
Gli chef di Eataly
– Croccona di patate e baccalà mantecato 4,00 €
– Croccona di patate, cacio e pepe 4,00 €
– Croccona di patate e speck 4,00 €
– Patate in tecia 4,00 €
Chips Avenue
– Panino gourmet: soffice pane di grani antichi bio con patate farcito con burger di patate, verdure di stagione e maionese alle erbe aromatiche 6,00 €
– Cono di chips – Croccanti sfoglie di patate fritte in olio di arachide da prodotto fresco 4,00 €
– Millefoglie salata di patate, farcita con provola e mortadella 6,00 €
La Barcaccia
– Polpo in insalata con patate, capperi e olive 6,00 €
– Gnocchetti di patata viola con sugo di gamberi e capesante 8,00 €
– Fish & Chips 10,00 €
Osteria Turlonia
– Crocchette di frico con salsa di mele antiche 6,00 €
– Frico di formaggio Latteria Turnaria di Campolessi con polenta 10,00 €
Pastificio Maria Bologna
– Chifeletti di patate 4,00 €
– Gnocchi di patate con il ragù 6,00 €
– Rotolo di patate con spinaci e ricotta 6,00 €
La birra Campagnolo
– Borin, birra chiara a bassa fermentazione 4,00 €
– Bora Scura, dark lager a bassa fermentazione 4,00 €
– Bora Ciara, birra Weizen ad alata fermentazione 4,00 €
– Neverin, ale scozzese a doppio malto, ambrata 4,00 €