Appuntamento con un nuovo weekend di festa presso Eataly Roma con Ravioli dal mondo, l’iniziativa che dal 20 al 22 aprile festeggia i ravioli con un programma all’insegna delle degustazioni e piatti speciali per celebrare un grande protagonista della cucina italiane internazionale.
La festa del raviolo si svolgerà a Roma venerdì 20 aprile dalle ore 19.00 alle ore 24.00, sabato 21 aprile dalle ore 12.00 alle ore 24.00 e domenica 22 aprile dalle ore 12.00 alle ore 22.00.
Ricchissimo come sempre il programma con una serie di assaggi che potranno essere acquistato con gettoni e con carnet.
Gettoni e carnet
1 gettone | 2 €
Carnet singolo: 12 gettoni | 22 € anziché 24 €
Carnet doppio: 25 gettoni | 45 € anziché 50 €
Carnet Studenti: 10 gettoni | 15 € anziché 20 €
Tutte le proposte del festival
Al terzo piano di Eataly Roma
CINA | DUMBPLING BAR
– Ravioli con carne di maiale e verza | 2 gettoni
– Ravioli con verdure miste | 2 gettoni
– Ravioli con carne di manzo, peperoni ed erba cipollina | 2 gettoni
INDIA | MAHARAJAH
– Samosa con patate e piselli | 2 gettoni
– Samosa con gamberi e spezie | 2 gettoni
– Samosa di carne di agnello e spezie | 2 gettoni
POLONIA | BAJKA
– Pierogi con pancetta e patate | 2 gettoni
– Pierogi con crauti e funghi | 2 gettoni
MESSICO | LA PUNTA AGAVERIA
– Empanadas de cerdo | 2 gettoni
– Empanadas de frijoles y queso | 2 gettoni
– Empanadas de bacalao | 2 gettoni
Drink | 2 gettoni
GIAPPONE | MAMA – YA RAMEN
– Butaniku Gyoza | 2 gettoni
Ravioli alla piastra ripieni di carne di maiale speziata
– Yasai Gyoza | 2 gettoni
Ravioli alla piastra ripieni di okara e verdure di stagione
– Toriniku Gyoza | 2 gettoni
Ravioli alla piastra ripieni di pollo e funghi shiitake
ITALIA | MICHELIS
– Ravioli di borragine ai quattro formaggi | 3 gettoni
– Ravioli ripieni di ricotta e spinaci al ragù classico | 3 gettoni
ITALIA | BOTTEGA GAMBERONI
– Ravioli tre ricotte e spinaci con pomodorini confit | 3 gettoni
– Ravioli Artigiano con burro, salvia e Parmigiano Reggiano | 3 gettoni
ITALIA | TRIPPINI
– Raviolo di patate farcito con ricotta e menta, olio extravergine e parmigiano | 3 gettoni
– Raviolo di asparagi con salsa di mozzarella | 3 gettoni
Sakè: Inata Goriki Junmai Ginjo | 1 gettone
IL DOLCE | CASAMANFREDI
– Mignon | 2 gettoni
I BIRRIFICI
– Rebel’s Brewery | 2 gettoni
– Birrificio Troll | 2 gettoni
I corsi di cucina
Sabato 21 aprile | Ore 11.00 | Speciale bimbi: i ravioli | 15 € | Prenota ora
Sabato 21 aprile | Ore 19.00 | Il mondo del raviolo | 25 € | Prenota ora
Gli show cooking gratuiti
Venerdì 20 aprile | Ore 19.30 | Con Dumpling Bar – Raviolo
Sabato 21 aprile | Ore 12.30 | Samosa con lo chef indiano del Maharajah
Sabato 21 aprile | Ore 19.30 | Con La Punta Agaveria
Domenica 22 aprile | Ore 12.30 | Con Yoza Mama-Ya Ramen
Domenica 22 aprile | Ore 19.30 | Con la Bottega Gamberoni