Ricette Piatti Unici - Pagina 31 di 58

Tabuleh di quinoa e salmone

Non appena vista sul web la foto di questa pietanza mi sono subito ingegnata per cercare di prepararla in casa. Mi riferisco al tabuleh di quinoa e salmone, un incrocio tra un‘insalata ed un primo piatto ricco, gustoso ma soprattutto sano e leggero, oltre a non sottovalutare il fatto che sia caratterizzato da un mix di sapori e di colori che lo rendono irresistibile al palato. Trovo questo tabuleh a base di quinoa un piatto da provare assolutamente, vedrete che, come me, ne rimarrete conquistati.

Insalata di pollo con maionese e avocado

E’ facile ed è pronta in pochi minuti: la ricetta dell’insalata di pollo con maionese e avocado è molto semplice da preparare, si può realizzare in anticipo e può essere la base per tante diverse preparazioni estive, tutte originali. Se avete del pollo avanzato farete ancora più in fretta, e l’insalata di pollo in questo caso si trasformerà in un eccellente piatto della cucina degli avanzi. Per questa ricetta va bene il pollo alla piastra avanzato, il pollo allo spiedo, oppure il pollo lessato. Se invece non avete avanzi e dovete preparare l’insalata ex novo, considerate che sarà necessaria un’oretta di lavoro in cucina.

Zucchine tonde ripiene di riso e salmone

Con ingredienti di stagione si possono cucinare appetitose ricette. Oggi vi suggerisco le zucchine tonde ripiene di riso e salmone, una ricetta che è praticamente un piatto unico perchè contiene riso, pesce e verdure e che ha un aspetto davvero originale. La descrizione forse vi lascia pensare a una preparazione difficile, ma vi assicuro che non è così! Il metodo è semplicissimo e una volta imparato a farcire le zucchine tonde in questo modo, son sicura che vi verrrano in mente tantissimi nuovi modi, tutti originali, per preparare le varianti con gli ingredienti che più vi piacciono. Un solo consiglio: conservate la parte superiore con il piccolo picciolo. Vi servirà per la decorazione finale del piatto.

Torta salata con ricotta e verdure

Tutto quello che ho in frigo in questo momento sono un rotolo di pasta sfoglia, un avanzo di ricotta fresca e qualche avanzo di verdure. Utilizzerò questi ingredienti per preparare la torta salata con ricotta e verdure, che è un piatto fresco e leggero, molto adatto ad un pranzo veloce e perfetto pure da spizzicare davanti alla tv. Io amo le torte salate e le quiche alle verdure perchè sono piatti facili, estremamente personalizzabili e che diventano squisiti mescolando i giusti ingedienti. Che si tratti di una complessa e calorica quiche Lorraine oppure di una semplice torta salata alle verdure, in ogni caso il successo è assicurato.

Torta salata veloce con ricotta, prosciutto e funghi

Ci sono piatti unici che in questa stagione è sempre utile avere a disposizione nel ricettario, tra questi la torta salata veloce con ricotta, prosciutto e funghi è uno di quelli che gradisco di più. Avete presente le giornate di sole primaverile che ci invogliano a trascorrere una mattinata all’aperto? Avere una torta salata pronta da portare in giro, anche tagliata a fette e senza sporcare niente, è comodissimo per un pic nic all’aperto e per un pranzo fuori di casa. L’abbinamento della ricotta con il prosciutto e i funghi è squisito e la torta salata è anche abbastanza leggera. Provatela!

Torta salata con zucchine e prosciutto, ricetta veloce

Quando ho voglia di qualcosa di facile e sfizioso da mangiare, la torta salata con zucchine e prosciutto è la ricetta ideale. Il procedimento è facile ed è una ricetta veloce, adatta per un bouffet, per l’antipasto o per un pranzo fuori casa. Io la porto spesso con me durante i pic nic o le gite fuori porta e ogni volta non riesco a riportarne a casa neanche un pezzettino: la divorano tutti in un attimo. Munitevi di pasta sfoglia – ma va bene anche la pasta brisèe – già pronta e dedicate alla cucina appena 15 minuti. Il resto lo farà il forno e a voi non sembrerà possibile di aver preparato una così buona ricetta in così poco tempo.

Cous Cous con il pollo: le migliori ricette (foto)

Vi piace il cous cous? A me tantissimo, e per aiutarvi nella scelta oggi vi suggeriamo le migliori ricette di cous cous con il pollo. Cercate quella che fa per voi! Io lo preparo spesso e in tante occasioni diverse. Il cous cous con il pollo può infatto essere una buona soluzione versatile: potete utilizzarlo come primo piatto o come piatto unico. Potete metterlo in piccoli bicchierini e servirlo come antipasto, oppure ancora potete utilizzarlo come ricetta per una cena in piedi o a bouffet. Insomma, avete solo l’imbarazzo della scelta.

Torta salata con asparagi e crescenza, ricetta semplice

Oggi ho una ricetta perfetta per un pic nic all’aperto: torta salata con asparagi e crescenza. Una giornata di sole è sempre un’occasione da prendere al volo, specialmente se siete liberi dagli impegni e avete voglia di aria fresca. E allore preparate la vostra torta salata, tagliatela a fette e portatela con voi durante una bella passeggiata fuori porta. Io lo faccio spesso, anche perchè le torta salate sono facilissime da fare, veloci, gustosissime e molto versatili e adattabili ai gusti di tutti. Non vi piace la crescenza? Cambiate! Provate a creare la torta salata con asparagi e prosciutto cotto, oppure con asparagi e speck.

Sfoglia con spinaci e ricotta

Quando si tratta di preparare una ricetta veloce, la sfoglia con spinaci e ricotta è la ricetta giusta. La potete utilizzare come piatto unico, accompagnata solo da un’insalata o da un contorno leggero. Oppure potete tagliarla a pezzettini e servirla come antipasto. Insomma, è così versatile che le idee sarebbero tantissime. Prepararla è molto semplice e se acquistate la pasta sfoglia già pronta e gli spinaci in busta, già puliti e tagliati in foglie, basteranno solo una decina di minuti per mettere tutto insieme e poi aspettare che si cuocia in forno. Facile e veloce!

Crepes salate al prosciutto e formaggio

Preparare le crepes non è difficile e le crepes salate al prosciutto e formaggio sono il massimo della semplicità. Il ripieno è semplice e si può anche modificare sulla base dei vostri gusti ma quello che importa è riuscire a creare un impasto perfetto. Dolci o salate le crepes non sono impossibili da realizzare e a voi basterà seguire le nostre semplici indicazioni e vedrete che, dopo le prime due, procederete alla grande senza problemi. Non vi serve molto per fare delle crepes degne di questo nome: solo un padellino per crepes, oppure una piccola padella antiaderente che vi sarà utile per avere delle crepes della giusta grandezza.

Polenta al forno con ricotta

Quella della polenta al forno con ricotta è una ricetta che ho scoperto su una rivista di cucina e che ho provato perchè mi ha molto incuriosita. Cucinare la polenta mi piace tantissimo perchè nonostante le apparenze, si tratta di un alimento versatile che sta benissimo con il sugo, con il formaggio, con la carne. Cotta in forno come uno sformato resta molto leggera ma diventa saporitissima e in tavola fa la sua figura. Questa poi è una ricetta molto facile, super economica, che ha anche un aspetto estetico molto gradevole. Provatela per una cenetta nelle sere d’inverno.

Polenta pasticciata coste formaggio Prova Cuoco

Polenta pasticciata con coste e formaggio dalla Prova del Cuoco

Quale migliore periodo dell’anno per preparare un gustoso ed allettante piatto di polenta pasticciata? La ricetta che vi propongo oggi, con coste e formaggio, è a dir poco strepitosa. Si tratta di uno di quei piatti che ti rimettono al mondo, che ti migliorano la giornata, insomma che ti fanno venire voglia di non alzarti da tavola fin quando non hai divorato tutto. Si tratta di una ricetta perfetta anche per utilizzare le coste, verdura troppo spesso relegata a ruoli minori i cucina, ma che in realtà si dimostra versatile e saporita, soprattutto se ben abbinata agli ingredienti giusti.

Torta salata con verza e formaggio

Al supermercato in questi giorni ho visto tante la volte la verza, ecco perchè mi è venuta voglia di utilizzarla per la torta salata con verza e formaggio. Tipica della tradizione gastrononica italiana, e specialmente delle ricette del mondo contadino, la verza è un ortaggio invernale particolarmente ricco di sapore ma anche di nutrienti, ed ha un colore verde acceso così accattivante che è difficile ignorarla quando la si vede al mercato. Provatela nella torta salata con il groviera e vedrete che gusto!

Torta salata con broccoli e pancetta

Amo le torte salate perchè sono un piatto unico di bell’aspetto che a tavola fa sempre la sua bella figura. La torta salata con broccoli e pancetta è anche molto saporita e i broccoli, rispetto ad altre verdure un po’ meno gustose come gli spinaci, le danno un gusto intenso che piacerà a chi ama questo ortaggio. Mescolati con il formaggio, la pancetta (oppure anche con la salsiccia sbriciolata), i broccoli cambiano aspetto e diventano molto più appetitosi. Come sempre in questi casi, ricordate che una torta salata è sempre un piatto “svuotafrigo”. Mescolate dunque gli ingredienti come preferite e sostituiteli sulla base di quello che vi trovate in casa.